東フランス美食紀行 ２日目

朝食もしっかり食べて、いよいよ観光開始です。外はすご～く寒い！
ダウンジャケット持ってきて正解でした

今日は まずランス市内観光から。
フランス王の戴冠式なども行われたというノートルダム大聖堂を見学。

お天気も良かったので、中のステンドグラスが本当に綺麗でした。


観光後、大聖堂横のスーベニアへ。さすがシャンパーニュ地方だけあって、そのうち
２軒がシャンパン専門店！
見たこともないシャンパンや、グラスとセットになってるシャンパンが本当に豊富に
あって、シャンパン好きな私達は大興奮！
でも観光も始まったばかりだし、まぁここは様子見ってことにして買わなかったのです
が、これが失敗！
この後、こんな専門店にめぐり合うことはありませんでした

この後、シャンパンカーブへの見学＆試飲へ。
そこはなんと「テタンジェ」じゃありませんか！！！またまた二人 大興奮！

このテタンジェのカーブは地下２０ｍにあり、温度や湿度の管理がシャンパンに
非常に向いているようです。

中にはお宝(笑)が それこそ山のよう！ガイドさんがシャンパンの作り方を説明
してくれましたが、本で読むよりはやっぱり実物を見たほうがよく分かる。
あれだけ、人の手がかかるんだったら シャンパンが高い理由も納得ですわ。
試飲させてもらったテタンジェは、パワーのあるシャンパンでした。

販売もしていたんだけど、誰も買う人おらず。
ワイン好きな人が参加してるんじゃないのかなぁ？と不思議に思っていましたが、
後に判明。
このツアー ２１名中６名がワイン好きで、この６名は20～30代の若年層。
そのほかの人たちは、フランスを何度も訪れていて、フランス国内で行った事ない
地方の観光に来ていたようです。
なので、ワインには全く興味ないorお酒が飲めない って人多し
予想外でした

試飲の後は、昼食。やはりフランス。食事の量が日本とは全く違います。
大食漢のダンナでも、今回は完食できず
★昼食MENU★
白身魚のパイ包み／鶏肉のシャンパン＆クリーム風味 ポテト添え／洋ナシ入りチョコレート
これに、グラスシャンパンをオーダーしました。

昼食後、バスに乗ってメッスへ移動。
サン・テティエンヌ大聖堂や、サン・マキシマン教会を観光。特に、サン・マキシマン
教会は、世界で唯一 詩人のジャン・コクトーが残したステンドグラスがある教会
でした。
でも、冬時間なので１７：００をすぎると かなり暗くなってきてしまいました。
日の光を通してみると、もっと綺麗だったろうなぁ。




本日はメッスにある「LA CITADELLE」というホテルに宿泊。

夕食まで時間があったので、ホテル近くの繁華街へちょっとお出かけ。
大きなデパートの中をワンコ連れで買い物している人がいて、ビックリしました。

夕食はホテル内のレストラン。ミシュラン星付きということもあって、今回の
旅行中、唯一 ドレスコードがあるレストランでした。
★夕食MENU★
じゃがいものスープ／プロシュートと新鮮野菜の前菜／
シャンパンソースで煮詰めてパルメザンをあしらったポーククルート／
りんごのクランブル バニラシロップキャラメル仕立て
これに、白ワインをボトルで１本オーダーしました。