うずら豆の煮物

いつもご来店いただき、ありがとうございます

 

白菜、かぶら、さつまいも・・・etc

家で採れたからとお客様から沢山のお野菜を頂きます

 

今日は宮村にお住まいのＯ様よりうずら豆をいただきました。

うずら豆　って炊いたことがないけど

お豆大好きなので、早速炊いてみました～

 

うずら豆はツルになるそうで、

１晩水につけてから炊いたらいいとのこと

金時豆よりも一回り大きいけど、煮る時間はそんなにかからないそう

 

で、美味しく出来上がりました～

まめが大きいので、口中に豆の風味が広がります。

いくらでも、箸がすすみますぅ～～

 

ごちそうさまでした。