どうしてもピザが食べたくなり
同行者と「どこに行く？」と考えた結果
「そういえば行ってみたいお店があった！」と
アザリアへ。
ランチはピザと「スープとお惣菜は
お好きなだけどうぞ」
焼きあがるまでスープとお惣菜を
いただきます。
スープもお惣菜も野菜の味を
壊さないように作られているように
感じます。
昭和の古いモノがいい感じに
並べられており楽しめます。
夜のアラカルトメニューが黒板に書いており
すべて道産の食材を使っているようです。
このメニューがどれもひかれるものばかり。
そうこうしているうちに
薪釜で焼かれた香ばしいピザ登場！
マルゲリータ。
チーズも道産のものを使用。
この生地がとにかくおいしい。
噴火湾産タコとオリーブのピザ。
にんにくの香りがたまりません。
このタコがおいしくって
おいしくって。
すっごく満腹ってことは
ないのですが、お腹よりも
心が満たされる感じです。
お店の雰囲気や素材を
大切にしたシンプルな味付けが
そう思わせるのかもしれません。
チーズたっぷり具材たっぷりの
ボリュームたっぷりピザも大好きですが
あっさり薄味のピザも好きです。
昭和7年に建てられた後藤会館は
他にも惹かれるお店ばかりです。
後藤会館巡りしようかしら。
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