今年初、ゴーヤジュース！

植物を育てるというのが苦手な我が家、というのは、去年までの話。・・にしたくて今年はゴーヤ・オクラ・ミニトマト・ピーマンを大事に大事に育てています。
大事にといっても乾いたら水をやり、少しばかりの肥料を与えてるだけですが。

そしてついに！今週日曜、我が家初！ピーマンを収穫しました。パチパチ・・。
スーパーでは売れ残りそうな小さなピーマンでしたが、それはそれは感動的でした。リン(娘３歳)に「ちょっとピーマン触ってこっちみて」「はい、獲って、こっちみて」と写真もバシバシ撮り(載せれなくてごめんなさい。)、焼そばに入れていただきました。

「ああ、早くゴーヤジュースがのみたいなあ」と今日の夕方、ゴーヤの黄色い花を見つめながら思っていたら、ご近所さんのＨちゃんがきゅうり・かぼちゃとともにとれたてゴーヤを持ってきてくれました。いつも新鮮お野菜感謝です。
・・・というわけで、今年初ゴーヤジュースは待ちきれずＨちゃんち製のゴーヤで作ることにしました。
あ～一年ぶり！やっぱりおいしい。夏の疲れた体にお勧めです！

［我が家のゴーヤジュース］
ゴーヤの輪切りを５センチ分くらい(苦いのが好きな方は種とワタつけたまま)、バナナ１本、牛乳１カップくらい、きなこ大１～２さじ、お好みではちみつ少々・・・すべてをミキサーでガガガガーとやります。

ちなみに我が家では、ゴーヤもバナナもいい熟れ具合のときに輪切りにして冷凍しておきます。凍ったままの材料でガガガガーとやるとスムージーのようでこれまたおいしいです。種とワタつきのときはこしたほうが飲みやすいです。(実家ではこさずにそのままです。豪快！)

ぜひお試しくださいませ。