１０月２７日 『ジェラートの研修』

１０月２７日は木曜曜日・・・。


毎週木曜日は加勢牧場の直営店「ジェラート＆カフェ　みちる」の定休日になります。


このお休みを利用して、加勢牧場のスタッフ総勢で東京の「カルピジャーニジャパン」で、アイスケーキの勉強に行ってきました


朝の４時に集合し「みちる」に集合し、tama店長の運転でいざ東京


色々と寄り道をして、１０時に現地に到着





「みちる」のスタッフであるsakiちゃんはノリノリで白衣が良く似合います


新人のウッチーは、先生から指導を受け黙々とジェラートをケーキに仕上げています





そして完成





作り方はだいたい理解できたので、クリスマスに向けて商品化を目指します