improvisation カズのキッチン

ジャズピアニスト大森一宏が作る日々の料理をちょこっとのせます。

鶏と野菜の蒸し料理

2011-12-01 | 和食

お酒をふりかけて蒸すだけ。
ドレッシングはヨーグルトとオリーブオイル・塩・胡椒

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たこ足ソーセージ

2011-11-23 | 和食

まぁ何ということもないが、作ってみる。

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蒸し器

2011-10-13 | 和食


徳島の藤岡夫妻が作った有機野菜を蒸そうと思い、
シリコンスチーマーを買ってみたが、


やはり、こっちを使ったほうが、
だんぜん美味しかった。


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ギャバンの手作りのカレー粉セット

2011-07-06 | 洋食

ギャバンのまわし者ではないが
とにかくめちゃ上手いです。
20種類のスパイスが1セットになっているカレー粉を作るためのキットです。

しかし、その日にカレーは食べられません。
作ったカレー粉は1週間寝かさなければならないという
何とも憎いカレー粉。



興味のある方は一度お試しください。
ただし、作れば家中にカレーのにおいがしみつくので、
2、3日は、いろいろな人に「今日カレー?」と聞かれます(笑)。

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チョコレートケーキ

2011-06-17 | デザート


自分の誕生日なので自分でケーキを焼いてみた。

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