近くの道の駅に行ってみたら、露店に人だかりができていた。
何かと見てみると、焼き芋屋だった。
薩摩芋も売っているが、売れているのは安納芋なる芋の焼き芋だった。
どれどれと試しに買って食べてみると、これが美味しいのだ。
甘く、しっとりとしていて、表面に蜜がもれ出ている。焼いただけなのに
スイートポテトみたいたっだ。 確かにクセになる甘さかも?
普段、焼き芋を食べない洋菓子命の娘もめずらしく喜んで食べていた。
お土産に買って帰るかと、再度並び注文したら売り切れだったので、生の
芋を買って帰った。
で、オーブンで焼いてみたのがコチラ↓ 上手に焼けました!