らあめん煖池袋店で黒とんこつ

SNSをやっていると、いろんなつながりができて楽しい。小生の場合は、田舎の頃の旧友と何十年ぶりにつながったり、友達の友達に輪が広がったりしている。


　そんな中、友達の友達という展開から紹介されたのが、今日紹介する「らあめん煖　池袋店」である。当然、そこの店長さんと友達になっている。
　場所は、東口のビックカメラ本店の裏側の通りを少し抜けたところにある。オヤジが一人で歩いていると、ちょっといろいろな誘惑がありそうなゾーンではあるが・・・

　目指すお店はすぐ見つかった。入り口のところには、いろいろなメニューが書いてあるが、黒とんこつというメニューが美味しそうな感じだったので、それをお願いした。
　すると麺は1玉か1.5玉か聞かれる。1.5玉まで無料という。小生は当然1玉で。そして、麺の硬さや油の量などをお好みで調整してくれるという。

　正面カウンターに座ったので、店長さんの顔はすぐ見えた。先方も小生の顔を見てわかったという。初対面なのに、これはやはりSNSの効果である。　
　さて、ほどなく出来上がってきたのがトップ写真のこれ。焦がしニンニクと香油が決め手というが・・・まずは、スープからいってみる。


　スズッ・・・おっ・・・意外にあっさりしている。醤油でなく塩ということもあるのかも知れない。見た目はジャンクな感じがするが、スープ自体はすっきり感すらする。
　池袋で小生が好きな「一秀」の強烈なスープの対極にある感じで、万人から愛される感じの美味しいスープである。

　また、もうひとつのポイントは炙ってあるコマチャーシューだ。炙ってあることで、香ばしさが増し、スープにインパクトを与えて引き締めている。
　麺の方は普通の太さで、細くも太くもない感じ。やや黄色がかって見えたが、西山製麺のそれほどではない。個人的には黄色っぽい麺は好きなので悪くないぞ。


　日ごろはあまりスープをいただかない小生だが、飲みやすい感じのスープだったため、いつもより余計に飲んでしまった。
　ジャンク好きの小生としては、もうちょいスープにパンチが欲しい気もしないでもないが、一般的なお客さんにはこのくらいのバランスの方がよさそうだ。

　次回は、ご無理を言って味濃い目とか、ちょっとわがままなリクエストをしてみようかしらん。っていうか、そんなリクエストを聞いていただけそうな佇まいがまたよかった。
　ちなみに、麺１玉でも小生には多いくらいだったので、たくさん食べたい人でも1.5玉でほとんどの人が満足するのではないかって・・・

　また、ちょこちょこ立ち寄るお店になりそうだ。