意図せずラーメン屋ネタが続いてしまったけど、家の近所を散歩していたらなんかラーメン屋が出来てる！店の名は「大将」。丁度昼時なので試しに入ってみると意外と美味しい！で、同じ日の夜に再訪。なんか料理長的な人が日本語喋ってる。こんな場末に日本人？
最近西安ではブームなのか新規の日式ラーメン店が増えていて味も良くなって来ている。その中でも今は此処が1番美味しいと思う。オーナーが日中ハーフで、一風堂で修行していたらしい。
どうりで美味しい訳だ。
どうりで美味しい訳だ。
去年の年末頃(たぶん)にできて、当初それなりに繁盛していたように見えた丸亀製麺。やっぱり保守的な西安人には受け入れらなかった？ようで、日曜日の8時でもガラガラ。残念ながら年内持たないかもね、、、。結局この後此処に火鍋屋ができるんだろうけど、そんなに火鍋屋が必要？(これちょっと補足で、個人的な印象(偏見)だと他と少し趣向の異なる店が閉店すると次できるのは大体が火鍋屋で、ホントそんなに火鍋屋が必要か？ってぐらい)