ＭＩＳＯ♪

きっとね、「おもしろ料理」に入れられちゃうんだよ。(T_T)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そ～だよ（・_・）それしかカテゴリないし・・・

結構、マジメに作ったんだけどね、味噌。　コレ、味噌アップ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・_・）味噌アップをアップ♪
ある日、突然思いついたの。
「味噌、作ってみよぅ～　＼(^o^)／」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　え”・・・　ビビビ（（（（゜∀゜*））））ビックリ！

って。　（・_・）ノ　で、用意しました♪

麹。　板チョコ・・・ホワイトクランチって感じ？　　　　　　　　　（・_・　）下は赤穂の塩。

この麹、このままじゃ使えないから、これを解すの。　　　　（・_・。）お米みたい・・・

パラパラ。（＾▽＾）　簡単にほぐれるの。
解す時、結構、手のひらに刺激があって、ちょっとしたツボ療法っぽい？
モワァ～っと空気中に白いモノが・・・。 　　　　　 （・_・）ちょっとヤかも・・・

（・_・）そのうち、ウチのどこかで繁殖するかも。。。　　　　　　　・・・・。（T_T）

大豆は茹でて、力任せにつぶしちゃう！　ヾ（≧▽≦）ノ
って、軟らかいので「力」は不要。　　　オトメでも出来ますわ。ヾ(*￣▽)ゞオーホホホ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　オト　メ（・_・）？　コの間違いぢゃ・・・

ツブシタ大豆を麹の上に　( ノ￣∀￣)ノ★))　ドン！　　。。。＼(*＞＜)／　ひぃ～

ワタシね、麹って、ほんの少しでいいのか？って思ったの。（・_・）
ヨーグルトとかの菌は、チョコッとで出来ちゃうじゃない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・_・。）大量に入れんだ・・・
ヾ（・_・　）ところがさぁ、結構な量なのよねぇ～。
と、ホンマに読み間違いじゃないか？ってまだ疑ってるんだけどね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・。（T_T）読み間違えた場合、ど～なるん？　涙
で、突然、コロッケ♪　（＾▽＾）

（・_・）には、見えんか？　　　　　　（・_・）ど～見てもオイナリさん♪

よぉ～く混ぜて、お団子にするらしい。丸くないけど。(・_・)

ソレを、容器にキッチリ入れて、保存。
数ヶ月すると、「味噌」ができる。
　　　　　　　　　　　　　　　　（らしい）　　（たぶん）　　（ホンマに？）　（かん）



って（・_・）ことで・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うちにも届いたんですのよ（T_T）たんじょ～びプレゼントに・・・

（T_T）半年間くらい寝かせておくらしいから・・・・　塩乗せてあるんだって・・・

　　　　　　（T_T）生き物だからちゃんと保管して、月１回かきまわせ！って・・・・　（み）　できたの頂戴よぉ～






（ー_ー）ノ　みそ・・・　いま、うちにも眠ってます・・・・
　手作り味噌の作り方

　麹みそ 手作り麹みその作り方

　おみその作り方
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月１回、かきまぜるらしいよ～？　かんちゃん家まで来て～♪

（・_・）出来たら、また報告します♪