お疲れさん・・

　嫁さんの親戚がたに誘われて温泉旅行に行ってきた。車の苦手な麦も連れて行ったので、家に着いたらご覧のとうり・・・舌出して寝とる。

ハエ対策

　ウチのトイレはコンポストイレ・・・いつも困るのがハエの発生だ。気にしなければいいのだが、結構な数が発生すると、さすがに考えざるを得ない。昔の家の造りみたく、厠「カワヤ」は外にすればいいのかもしれないが、コンポストイレは温度が３０度以上必要なため、冬の間は特に部屋の温度が必要、必然的に部屋とつながりの位置に置かざるを得ないので、ハエ問題発生となる。水洗トイレも考えたが、せっかく畑をやっていて、水洗トイレは面白くないのでコンポストイレになっている。

　ということで、とりあえず電撃殺虫機をつけてみた。安易に電気に頼ってしまっているのがいかんですが、薬剤がいらないので効果しだいだが有効かも・・・ちなみに下にあるのがトイレ本体。

春の朝

　今日は冬の仕事の早番の日。人より少し早く出勤する日だが、最近はすっかり日も長くなって、真冬だと真っ暗な中起きだして暗いうちに出勤、暗くなって帰宅だったのが。朝日を拝みながらゆっくり自力整体なのだ。明るいうちに帰れるしね。いろいろのんびりできるので、雪が固くなるこの時期もよろしいな。

免許証更新

　先週の話になるが運転免許証の更新講習を受けてきた。ここ最近は仕事で車に乗ることも多いし、おっさんになったせいか普段はぶっ飛ばすこともないので、今回の講習は３０分で済む講習。当然それだけでは十分に話も聞けないので「後はしっかり各自復讐してね。」って感じの講習だった。これからも安全運転、無事故無違反に努めたいと思う。

手前味噌作り

　ここ３年程、冬の恒例行事になった味噌作り。友人のお宅でもウチも・・なんて話を聞く。やっぱり味噌作りは寒い時期がいいみたい。作る量と使う量を考えると、冬の頭１２月ごろと冬の終わりのこの時期の２回戦で臨みたいと考えているが、まだまだ１２月はバタバタしていて、いつもこの時期だ。
　材料は自家製の大豆、豆を育てるのは鳩と、毛虫対策さえできればあとは結構素人でも育つみたいだ。ほかの材料である、麹と塩はネットやらで用意した。今回は麦麹も用意。塩は知り合いの人が作っている大分の天然塩。
　段取りは豆を柔らかくなるまで茹でて、後はすりばちでつぶす、だいたいね。


　このあと、麹と塩を混ぜて、亀やら壺やら、発酵させる容器につめて、塩とラップでふたをすれば、発酵準備完了！！あとは１年以上寝かせれば美味しい手前味噌だ。
　味噌作りのサイトは山ほどあるから、興味ある人にとって情報には困らないと思う。
　将来は、さすがに塩は自分では作れないけど、原材料の豆をもう少し多く作りたいのと、麹を自分で作れるようになりたいもんだ。また、あとあとの楽しみができました。