中華食材の最高峰、雪蛤（ハスモ）と燕の巣

　
　先日給料日で友達と再度「海老亀」に行きました。

　 ずっと食べたいの雪蛤（ハスモ）入り亀ゼリー、燕の巣入り亀ゼリーを注文しました。
　 雪蛤（ハスモ）入り亀ゼリーは28元（470円）、燕の巣入り亀ゼリーは38元（630円）。
　 初めて珍味の雪蛤と燕の巣を食べるので、わくわくして待ちました。

　 やっと店員が持って来ました。亀ゼリーの上で、ほんの少しだけ珍味が乗っています。
　さすが高いものだなと思いました。友達とそれぞれ半分を交換し、１回で2大珍味を食べます。

　
　燕の巣はちょっと硬い春雨のように、無味です。

　
　雪蛤（ハスモ）は、やわらかくとろとろ、かもうとしたら、のどに滑り込んだので、もったいなかったです。

　「明日には肌がつるつるになるかな」と、友達と冗談をいいながら店を後にしました。

　
　雪蛤（ハスモ）の学名は、中国林蛙です。
　中国東北の吉林省の長白山にある貴重な蛙であります。
　冬になると、雪の下に潜り、五ヶ月間冬眠します。
　雪蛤（ハスモ）は厳しい環境で強い生命力を持ちます。
　メス雪蛤（ハスモ）の卵管に、繁殖するために豊富なたんぱく質、アミノ酸など滋養成分が含まれています。
　美肌美容、滋養強壮として有名な珍味です。

　
　燕の巣というのは、主に熱帯地区に生息する海鳥金絲鳥が崖に、
　口から分泌した唾で作った半透明な巣です。
　蛋白質、カルシウムなど栄養成分が豊富で、古くから美容と健康に良い天然保健食品として有名です。

　「コラーゲンと7種の植物　亀ゼリーオフィシャルサイト」