う～むむ
もうずいぶん帰省していない・・・
今年こそ帰ろう
庭になった梅の実を穫ったので リクエストにより梅干しを作る事にしました
梅の実の数が少なく 大きさは不揃いで傷もついていますが
穫ったのは全部漬けちゃいました
時々ビンごと回し揺すって梅酢を全体に行き渡らせ
お盆の頃 土用干しをします
梅干しって随分昔に一回作った事ありますが 失敗しました（あんまし覚えてない）
自分で作ったので 私は美味しいと思った記憶があるのですが そうではなかったようです
そのうちカビちゃったし
今回は塩分１０％にしたので またカビるかも・・
でも焼酎も少し入れたので大丈夫？
梅干しができあがるのが ちょっと楽しみです
パン焼き機で作ったレーズンパンをサンドイッチにしてみました
ハム、レタス、きゅうり、トマト、リンゴのスライスを挟みましたよ
バター、粒入りマスタードに、こしょうも少々
パン生地は牛乳でのばしたので、モチモチしてます
切り方が厚くて雑だけど、我ながらけっこう美味しかったのです
リンちゃんの初七日を金曜日にしました
あとは四十九日です
今頃は天国で楽しく走り回っているよね
カーボンは元気です
相変わらずの能天気わんこぶりを発揮しているので、大丈夫みたい