きゅうりの甘酢漬け

きゅうり　6本
塩　　　　小さじ２

甘酢
　酢　　1cup
　砂糖　60ｇ
　塩　　小さじ1/2

きゅうりを板ずりし、10分ほど置く。
塩を洗い落とし、水気を拭き取る
適当な大きさに切る。
甘酢を作り、ジップロックにきゅうりと甘酢をいれ、冷蔵庫でなじませる（2～3時間）

梅肉エキス

青梅を非金属性のおろしですりおろす。
すりおろしたものを木綿布を2重にして搾る。
ガラス製か陶器の鍋に入れて中火にかける。
ぷつぷつしてきたら弱火にして煮詰める

★青梅の種を取り除くように身をそいでミルサーにかけてもOK

経口補水液

水　　　　１L
塩　　　　３ｇ
砂糖　　　２０～４０ｇ
レモン汁　適当

★アクエリアス　500ｍｌ成分
　塩　　0.1~0.7ｇ
　砂糖　23ｇ

　塩一つまみ（約1ｇ）追加でＯＫ

　
　

6月16日 2018年

晴れ

グレープフルーツ　収穫。

8月3日

晴れ
大変ご無沙汰してますm(__)m

夏の恒例(？)、家の修理です。

6月10日

曇り(昨日の降水量65mm )

グレープフルーツ出荷



写真:グレープフルーツ
小さい方は、だいたいスーパーで売られているサイズ。
大きい方は…グレープフルーツというよりザボンみたいですね～(￣▽￣;)

5月12日

雨のち曇(降水量;30mm )

先日、兵庫県から知人が訪ねてくれました。15年ぶり位(≧∇≦)

何かみかんないか？と言うので、グレープフルーツの毒見をしていただきました。
「酸っぱいけどいける」そうです。
自分でも食べてみましたが、去年並みの味にはなっているようです。
そろそろ、発送始めようと思います。

4月10日

雨のち曇(昨日からの降水量40mm)

午前中、ハウス桃の摘果。

バイト先の柴ミックス「はな」ちゃん。
5ヵ月位？
人懐こくて、やんちゃ。
足元で遊ぶので、何度も踏んでしまってますが、懲りずに足に絡みついてきますσ(￣∇￣;)

4月9日

曇りのち晴れ夕方から雨

午前中、ハウス桃の摘果に行ってます。
雨の日は濡れないのでいいですが、太陽が出ると熱中症になりそうです。

3月15日

清見オレンジとパール柑、発送しました。

写真:パール柑と晩白柚。
畑に施肥しに行ったら、上の畑(よその)の晩白柚が落ちてきてました。大きさの比較がおもしろいかと思って、拾ってきました。
パール柑は大きいものです。