秋の煮物

秋です。涼しいというより寒いくらいの今日この頃。温かいものが食べたくなります。ということで久しぶりの筑前煮。
鶏肉・ごぼう・里芋・こんにゃく・・・定番です。が今回はいただきものの「まこもだけ」も一緒に・・・。冷凍庫に転がっていた「ちくわ」もね・・・。これがいい味になるんです。お酒・三温糖・みりん・しょうゆで味付け。あっ最初に炒める時にサラダ油とごま油の両方を使うのも我が家流です。
あとは弱火で放っておけばいいので楽チン
盛り付けのセンスがないのでこんな感じ。でもおいしくできました。こまめ１号２号もぱくぱく。こまめ１号「ママぁ、きょんにゃくおいしい」←「こんにゃく」です・・・。なんだか気が抜けます・・・