生姜たまり醤油? 2013-10-26 18:53:47 | 創作料理 ショウガの切り屑。 擦って、、、。 味噌漬けの、浮き汁を、絞り掛ける。 漉して、、、冷ややっこに、、、、。 それほど、、、、旨くは無い。 、、、、まあまあ。