暑い日のグラタン(^^;;

この土日は久しぶりに台所に立った（笑）

全部息子のリクエストざます。


ポテトグラタン


ミートハンバーググラタン

真夏ではないけれど、暑い日にグラタンを二つも作ってみました（笑）
玉ねぎ炒めてから小麦粉を入れると失敗なくホワイトソースができると言う小技を知りました♪

番外編として、、


梅蘭風焼きそば

あんかけの上に卵焼きそばを載せてます。
あんかけは、シャンタンとゴマ油があればそれなりに中華屋さんの味になるから不思議（笑）

たまには料理も気分転換になりますな～♪

生きてるってこと

他人様が羨ましく見える時がある。

自分にはないもの、と言うか…
逆立ちしても自分は絶対に叶わないものを持ってたりする。。

心底羨ましく思う（笑）
なんで、俺はこうダメなの？(-_-)
と…運も努力も縁のない人間だと自己嫌悪に陥りそうになる。

でも、その人達にはないものも自分は持ってるんだよな？多分（≧∇≦）

そう…ふと想ふ。。

でもでも、その人達には必要ないものかも知れないけれど（笑）

生きていると言うことは、他人様に必要とされているのと同時に迷惑をかけてもいる。。
…なんて大先輩が語ってましたが、確かにその通り。

自分自身は、必要とされてるとか、あまり気にしたこともなく、
まあどちらかと言えば迷惑かけてる方が多いような気がするm(_ _)m

と…そんなことを考えているうちに、もう6月。。
今年度ももうすぐ第1四半期が終わる。
昨年度とは状況も異なり…
新たな課題に挑戦しつつある状況。
100%の環境は整う訳でもなく、支えあって…ポテンシャルを最大限に発揮できるようにするしかない。

得意なところは伸ばし、不得手なところは少しでも克服する。
少しは頭で考え、確実に実践する。
…凛としていたいものです♪