=「黄色」が他のカステラと違う!=
こんにちは
今日は天気が悪く肌寒くて残念です。
昨日はお花見日和だったのに雨のせいで・・・
今週末こそ行けるでしょうか。
今日はスイーツ?のご紹介です。
私の父がいつもお土産に買ってきてくれる
カステラ。福砂堂のカステラ。
黄色い包装紙で有名な老舗のカステラです。
百貨店ならどこにでも売ってるかと思います。
少しお高い目ですがそれでも買う価値はありますよ。
まず見た目にも他のカステラとの違いがわかります。
スポンジの黄色がすごく濃いんです・・・おいしそう。
そして一番底の部分にはシャリシャリした砂糖の塊が
たくさんついてます。これが美味しい!
卵の手割りに始まり、泡立て、混合、撹拌、釜入れ、
焼き上げまで、ひとりの職人が一貫します。
すごい・・・。
でも材料はシンプル。だからこそ美味しいわけですが。
もちろん添加物を一切使用しない厳選素材。
うちは自分のところでも食べますし、贈り物にも
喜ばれるのでちょくちょく買わせて頂いております。
http://www.castella.co.jp/h_index.html