🍚 長浜ラーメンにつられて 🍚

昨日のランチは、といっても午後３時くらいになりましたが

橿原市にある「夢街道の長浜ラーメン」にチャレンジ

さすがにこの時間は空いていますが、それでも入れ替わり立ち替わり

学生と思しき若い人たちが入店してきます

時間も時間なんで今日は定番のラーメンだけオーダー





待つこと数分・・・美味しそうなラーメンがはこばれてきました

トッピングは紅ショウガと高菜＆ゴマ、コショウ

各テーブルに置いてあるので自分好みのトッピングができます



まずスープを一杯・・・ちょっとコッテリですが味は好み

麺は硬さを選べますが、今回は「普通」・・・硬さは5段階

麺の太さは本場より少し太いような感じ

昔、福岡で仕事をしていた時は、ほぼ週一程度で食していましたが

本場の長浜ラーメンは魚市場の近くに屋台が並んでいて

仕事終わりの市場の人が朝からでも食べれる、

うまい、やすい、はやい食べ物なのかも

今のようにコッテリではなく、あっさりとしたスープでした

お酒の後のシメには最高のグルメですよ

機会があれば博多ラーメングルメ旅したいです