「鉄板王国 御徒町駅前店」(御徒町)

 

 

 

【ステーキ漂流記season2】
58軒目(御徒町)「鉄板王国 御徒町駅前店」リブアイステーキ

 

午後、東銀座から新御徒町に用事があった。

終わってみると15時半。

なんとも中途半端な時間である。

...

そういえば、御徒町駅前に「すためし」系のステーキ屋があったはず。

ということで、御徒町駅方面に歩を進めると、あった、あった。

 

 

「鉄板王国」ね。新宿店は入ったことがある。そんなには変わらないであろうけど、別の店、と自分に言い聞かせて店に入る。
店内は、新宿のアルタの裏にある「すためし」みたいな感じ。お一人様席がいまいち苦手なので、二人がけの席に着く。

早速、リブアイステーキを頼む。

 

 

しばらくして、ステーキ配膳。

お、ニンニクのいい香り。いい匂いがする食べ物は基本的に美味い。

 

 

一口。

 

うん。
脂と塩・胡椒がちょうど良い。
ちょっと硬いが、それでも下拵えとバターでカバーしている。

 

わずかだが、新宿の「鉄板王国」や「すためし」、「ふらんす亭」より美味い。
これ、ほんのちょっとの差だと思うけど、そのちょっとが大きい。
ちょっとニンニクを多目にするとかね。

 

ランプステーキや

シャトーブリアンがあるように

 

「鉄板王国」においてもレア店らしい。

また行きたくなるぐらいの腕はあったね。

総合:★★★★
素材:★★★
グリル:★★★
下拵え:★★★★
タレ:★★★
工夫:★★★★
リーズナブル:★★★★