こんにちは！パン工房のスタッフです！前回、本格的なパン屋さんのオーブンが導入したとお知らせしました。
今日は、パンつくりの研修をして頂きました。
気になっている「クロワッサン」生地を4種類、試し焼きをしました。
味を変えるか、そのままか・・・悩み中です。
そして写真をご覧下さい！今までのクロワッサンは中途半端だったかもしれませんっ！（笑）
今日はプロの方の手ほどきを見ていましたが、きれいなクロワッサンの層が
発酵終了時（写真左）に出来上がっていました。そしてしっかりと焼き色をつけました（写真右）
▼そして「桜入りうぐいすパン」（左）、（右）明太子マヨパン
新作もしっかり焼きました。
いかがでしょう？
改装オープン記念をします！どのパンを焼くかはまだ検討中♪
2月19日にオープン記念として、
パン工房からはたくさんのパン？を焼く予定です。是非、愛ランドへ遊びに来てください～
当日食べた時はパりっとした感じでした。
次の日はちょっと油がまわったかんじで油っぽかったです。でも、味は、前の日と代わらずピリ辛で気に入りました！
19日も絶対にいきま～す！
このパンのパリっと感、ピリっと感、いいですね～
食べて頂いてありがとうです
明太子マヨパンも改良をしつつ、バリエーションを増やしつつ、時々店頭に並ぶ予定です
いつも、おいしくて買って食べてます。
挑戦してみようかなぁ？？？