火鍋♪激旨～～～～～もうたまらない♪

昨日は、ダイビング仲間のＫちゃんたちと
なんと
なんと
なんと

食べたかった～～～

火鍋

に行ってきました


香港で何度か食して以来・・・・

日本では初

しかも、もう１０年以上ぶりにいただきました～～～～。


とりあえず、生ビールを続けて２杯飲み
おつまみにピータン（とろとろでこれも美味しい）となぜか
お刺身のサラダ（しかしこれもまた良く冷えていて美味しい！！）


で、いよいよ鍋です


紅白の２色のスープに好みに応じて食材をいれていただくもので・・
四川料理です。
赤いスープは唐辛子の辛さ、
白いスープは白湯スープで、薬膳のクコの実やなつめなどがはいっていました。

唐辛子のスープも韓国鍋の激辛というのとは違い
花椒（シャオファン・中国山椒）のなんともいえないいいお味でした。


一皿２８０円から４８０円の食材をいれて、ポン酢かゴマだれでいただきます。
ポン酢は日本のものとかわらないのですが・・・・
ゴマだれは

う～～～ん、中華！！！

ぽい、五香椒かなにかの香りが・・・・

そこに別に頼んだ、香菜（パクチー）をいれて、煮えた具材をつけていただきます。

タァツアイ、お豆腐、えのき、きくらげ、ラム肉、スパム、センマイ、魚の団子・・・・・
１種類だけが一つのお皿にのって注文できるというのは
好きなものだけを食べられて嬉しいことです

なんだかあれもこれも食べたい～～～となりました。

なかでも絶賛は魚の団子！！！
練った団子のなかにミンチにしつみれが入っているの
もう感動ものの美味しさです！！！！

紅白どちらで食べても美味しかった


３年ものの紹興酒もがばがば皆で飲みました
今朝起きたら、記憶が飛んでいた・・・・



たらふく飲んで食べて・・お一人様４０００円程度でした。
すご～くリーズナブル



それから、
もう一つ嬉しいことに！！！！！

昨日、Ｋちゃんから小樽のお土産に素敵な焼酎グラスをいただきました
グラスなんだけど・・・Ｋちゃんが
「焼酎グラスなのよ」
とくださったので、焼酎グラスかということに

小樽の有名な北一硝子のもので、
ネオジュウムという特殊な発色剤を使用していて
日光と白熱灯の下では紫色に
蛍光灯のしたでは淡いブルーになります・・・・

すご～く素敵なグラスです♪

これで、また禁酒の道は遠ざかりそうです
今夜はこのグラスで芋焼酎～～～～

Ｋちゃんありがとう！！！
火鍋も美味しかったからまた行きましょうね

私、今夜もまた食べたいぐらいですぅ



そしてお留守番の配偶者と娘には
朝５時おきして
チキンカレーとサラダをつくっていきました。
主婦が遊びにいくというのは大変です


　　
市販のルーでつくるチキンカレー♪ by il_fait_beau


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ダイエッターil fait beau, ホットヨガに行かれず・・・また飲む♪

一昨日の十五夜に続いて、昨日の月も綺麗でした。
駅前のビルの屋上の駐車場から幻想的な月がみえました

もうこのときは、う～～～ビール飲みたぁ～～～い状態でした


日曜日から気分一新、ダイエッターをめざして
毎日体を動かずぞとか思っていたのに・・・
昨日は、ホットヨガ１時間コースにいくはずが・・・・

仕事帰りに銀行にまわったり、駐車場の支払いをしたり
食料品を買ったりしていたら・・・・・
時間が押して・・・焦って食事の支度をしてもホットヨガの時間には
ぎりぎりか・・・・・と思い、キャンセルしてしまいました
ホットヨガは遅れられないので、働く主婦にはだんだん時間が
きつくなってきました・・・・・

で、家にかえり、この時点で
ビールプシュッ

この１杯で元気を取り戻し・・・・さ～食事の支度となるわけです。
ホットヨガに行くときは車なので飲めないしね


９月２６日のお夕食♪
♪たらことイカのパスタ
♪ハーブチキンのサラダ カリカリハーブチキンのサラダおもてなしに by il_fait_beau
♪シーフドマリネ 和風？洋風？シーフドマリネ♪ by il_fait_beau
　　　
♪茄子のバジルソースあえ

もちろんビールからワインにうつり・・・チーズもたべて
買ってあったポールのパンも食べました。
誰がダイエッターなのか・・・・・

昨日は急いでつくって娘に食べさせ、途中から私も座って食べ、
片づけが終わった頃に配偶者が帰ってくるという・・・パターンで
全体の写真がとれませんでした



昨日、期末テストが終わった娘。
なんだかゆるゆる～と抜けた状態。
ブログも早速、ＵＰしたそうです。覗いてみてください
ブログタイトルが「真っ赤な薔薇をきみに」にかわったということで・・・
本当、薔薇の花でももらいたいわ

２日の日の答案返却日までは幸せな試験終了期間を満喫するんでしょう・・・。
いや～結果が楽しみ

先日の祭日の月曜日に試験勉強をしていた娘。
古文の試験についてこれは覚えるのかな～とか私に話していた。
夜になって、古文はどうなったかと聞いたら、
なんと、一生懸命やっていた古文は水曜日のテストで、
翌日の火曜日は違う教科だったと気づいたらしい・・・・・

ちょっと～～～間に合うの？？？？？？

もう本当に毎回、毎回、直前までよくもこんなにゆったりしていると、こちらのほうが心配になります・・・・


しかし～～～～
期末試験が終わって、私もやっとのんびりできそう・・
家庭教師がきたり、英語のお稽古が増えたり・・・・・
なかなか外出しにくかったけど

母ものびのびで～～～す。

また母娘・カラオケとか、買い物とか、行かれる～～～～～

結果が出るまで楽しい気分を味わいましょう


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ダイエッターil fait beau BODIES体験する♪

ここ数日、またまたにわかダイエッターになったので・・・・
昨日は仕事帰りにＢＯＤＩＥＳ無料体験というのに行ってみました。

最近良くみかける、サークル型にマシンが８台おかれ、その間にステップ版があって、マシン、インターバル、マシン、インターバルと３０秒づつ３周して
前後にストレッチを５分して約３０分、運動するもの。
他に、ゲルマニウム温浴がありました。

体験ということで説明をうけ、インストラクターのかわいい女性について
もらって、運動３０分と、ゲルマニウム２０分をしてきました。

マシンジムというのにもう２０年以上行っていなかったので・・・
呼吸とマシンの動かし方がいまいち合わず・・・運動というほどでは
なかったんだけど・・
ゲルマニウムはもっと汗をかけるかなぁ～と思ったけど
ホットヨガほどではもちろんなく・・・いまいちピンときませんでした

一緒に体験をうけた推定年齢３５前後の女性はなんなくマシンをつかいこなすのに
私は体力があるのに、うまくつかえず残念
若さっていいわねぇ～～～。
でも、年齢層は高かったわ！！！
仕事帰りの綺麗なＯＬでいっぱいだとちょっと行きにくいなぁとおもったけど
ＯＬといっても、主婦なのか・・・負け組みなのか
という年齢ぽいかたが多くて、しかもスレンダーというより
ちょっとふっくらというメンバーで・・・・・

ＯＨ同志よ

って・・・私的には嬉しかったわ

女性専用で男性の目がないし、運動的にもそうはハードではないから
このタイプの女性にはありがたいのかもね
もちろん私を含めてね

お昼間は主婦の方がほとんどです・・というし・・・行きやすいかな。
丸の内にもあるらしいけど・・・そういう場所は綺麗どころが
あふれているのかしらね

でも気楽に３０分運動してさっと帰るというのは魅力的で
さらには、お値段も今入会すると安いので、とりあえず入ってみました
ホットヨガではなかなか落ちない体重と体脂肪をここでどうにか
できれば・・・

しばらく週２回から３回ペースで通ってみます。。。。。
ホットヨガもあわせて・・・・・

がんばれ～～～私


実はそれ以前に本当は禁酒、禁お菓子、禁食べすぎ
のほうが効果があるかも・・・・


で、昨日の夕食は
娘のために用意していった
チキンライスとサラダ、それといただいた帝国ホテルの缶入りコーンスープ

ごめんね

私と配偶者は残り物のおでんをいただきました。
私はおでんに残り物のラムに赤ワインという変なメニューだったわ～～～。


でもこのＢＯＤＩＥＳって
ＡＢＣクッキングスクールが経営しているらしい。
女性専用で明るくて気持ちよくって・・・
やっぱり、目のつけどころが違うのか・・・
発展中の企業というのはすごいなぁ



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神茂のおでん・貝柱ご飯と・・・・・芋焼酎「森伊蔵」

昨日は朝からコトコト煮ていたおでんと
干し貝柱のご飯と
なんともほ～っとする夕食でした。



９月２４日の夕食♪
♪おでん
♪干し貝柱ご飯（写真） 簡単、美味な貝柱ご飯♪ by il_fait_beau
♪トマトのサラダ（切って市販のドレッシングをかけただけ）
♪茗荷いりほうれん草のおひたし
♪配偶者が買ってきた福岡名物一口餃子・・・娘に言わせると・・・まずくはないけどパリと焼けていない餃子は餃子じゃない！！！ということで人気なし
♪まだ残っていたかますの塩焼き・・小坪で買ったお魚やっと終了！！！
カマスも美味しかったけど・・・ちょい飽きた


そして。。。昨日は先日抽選に当たった芋焼酎「森伊蔵」を配偶者が買ってきて
仰々しい包みをあけていただきました・・・・・・

しかし！！！う～ん、これが美味しいというあの森伊蔵かぁ・・・・
よくわからんというのが実の感想。
結構、高値がついているらしいし・・・・
でもやっぱり吉兆宝山のほうが好きだなぁ
慣れた味だからかしら・・・・・。

母からの教えどおりに・・・・
おでんを煮ると１日費やすのでかなり疲れる
大根を米のとぎ汁でゆでるところからはじまって・・・

いえ、まずは日本橋の神茂におでんの具材を買いに行くことから始まる。
横浜だと高島屋に出ているがあまり遅い時間に行くと品切れのことがあるので
前日朝にはかい出しに行く
今回はたまたま家の近くのデパートの食料品売り場で神茂のフェアーがあったので
種類は少ないものの喜び勇んで買ってかえり、昨日がおでんになりました
そしてその夜には濃いめの一番出汁をたくさんとっておきます。


で、大根をゆでたら、今度はジャガイモと人参を固ゆでしておいて、ゆで卵も用意して出汁に味付けをしたら、大根、蒟蒻、昆布から煮はじめて・・・次に人参、ジャガイモをいれて・・・熱湯でさっとあらったおでんの具材をいれて・・・
あとは沸騰しないように・・・くつくつ、ことこと。出汁がかならず、かぶっているように少なくなったら足しながら半日かけて煮込みます。蓋は決してしません。
決して沸かしません。これって、透き通った出汁を保つ秘訣です
昨日は小坪で買った鰯がのこっていたので、手開きにして叩きつみれもつくっていれました。
これは美味しかった
そしていただく直前においしいおいしい神茂の手取りはんぺんをいれます

細かいことは色々あるんだけど・・・でも本当私にとっておでんは手がかかる
料理です・・・・

でも１日煮ているとお出汁のいい香りが家中にひろがって
娘がたまにキッチンにきては
美味しいそう～～と味見していくので
楽しいです。

これからもっとおでんが美味しい季節がきますね



今日からダイエット再開します
というのも。。。。かなり体が重くまずい状態。
まずは駅近くにできたＢＯＤＩＥＳというジムに
夕方体験にいってきます。
どうなることか・・・・・・


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リベンジ!サーモンのクリームパスタとコッポラのワイン

やっと涼しくなってきました・・・・。
でも、こうなるとＴシャツをきているわけにはいかず、
来週までには衣替えか・・・と焦っています

昨日も娘の家庭教師の時間が早く終わったのでホットヨガにいくことができました８月、９月とさぼりぎみだったのでデブ～った身体を鍛えなおさないと・・。秋にむけて溜め込まないように注意です
今朝も、約８キロのウォーキングに行ってきましたが・・・・１ヶ月以上歩いていなかったので、帰りには足が痛くなってしまいました。

ホットヨガは好きなんだけど、なかなか時間が都合がつかないことが増えてきたし、減量にはならないので。。。ジムにかえようか検討中です。
とりあえず、明日はボディーズという最近できたジムに体験にいってみます。


しかし・・・こんな食べて飲んでいたら痩せないだろうなぁ


９月２３日のお夕食です。
♪サーモンのクリームパスタ イクラとサーモンのクリームパスタ by il_fait_beau
♪ラムのオーブン焼き。娘には手羽先
♪フランクフルトのスープ 野菜をどかんと食べさせたいスープ♪ by il_fait_beau
♪サラダ
♪きのこのマリネ
♪カイザーのパン
♪チーズ
　　　　

先日、コッポラのワインをみつけてシャルドネを買ってみました。しっかりした
白で美味しかったです。
ミッドタウンで飲んだらいくらぐらいするのでしょうか・・・・

サーモンのクリームパスタは先日、味に濃くがないと指摘を受けたので、
休みの日のお昼に１人で色々研究して
唐辛子とタイムをいれてみました。
かなり気に入った味になったので、娘に
タイムをいれて美味しくなったから食べてみてと
言っていたら・・・・・


娘、パスタを食べながら・・・
ママ、鯛どこに入っている？？



鯛ではありません。タイムです

サーモンのクリームパスタに鯛をたしたところで味に深みは出ないと思うんだけど・・・・・


そして配偶者の従姉妹が夕方maison kayserのパンを持ってきてくれて

嬉しいと

ワインがどんどん進み、先日鎌倉で買った南仏の赤もいただきました～～～

昨夜も食べすぎです・・・・ダイエットには程遠い



今日は朝からおでんを煮ています・・・・・。
１日中くっついて・・コトコトと・・・
う～～～ん。夜は焼酎とおでん
しかし・・・だから今日も出かけられません・・・・
ストレスも脂肪も溜め込んでいます・・・。


はぁ～～～～
来週からは少しダイエッターにもどらないと
まずいぞ私




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文字通り・・・宝の山と・・・水炊き

昨夜、我が家にとっての宝の山
吉兆宝山が４本きました

なのでラムを焼いてパスタのつもりが、
急遽
水炊きに変更です。
といっても、骨付きもも肉だけの簡単水炊き。

それに偶然買うことができた
大船軒の鯵鮨。
それから笹巻き鮨

そしてかんぱちと剣崎イカのお刺身

つくったのはほうれん草の胡麻和えだけ


それに保険に娘ように残っていた旭屋のコロッケを揚げました！！


う～～～ん、手抜き

でも、吉兆宝山が今日のメインだから。
水炊きも鶏から美味しい出汁がでて野菜も沢山食べられたし
良しとしましょう～～


お刺身につかうわさびのお話ですが・・・・
うるさい配偶者はもちろん
本わさび
を鮫がわでおろしていただくのが一番よろしいようですが・・・
まさかお刺身のたびにわさびを買うこともできないので
それに近いものを探しています。

最近、みつけて今一番のお気に入りは
１回分がパックになった本わさびをおろしたもので
普通のチュウブのわさびよりは数段美味しいです。
伊東のおみやげものやさんでみつけました。

美味しいお醤油と美味しいわさび、お刺身にははずせないようです。

しかし・・・これがなくなったら伊東までいくのか
通販できるかそろそろ調べてみなくては・・・


昨日は朝から配偶者の実家のお墓参りにいって・・・
ナビのない車で行ったら曲がるところはまちがえるし
お墓の場所はわからないわで。。。散々でした。
(目印にしていたゴミ箱が撤去されていたんだもの）

そのあとはホットヨガに行ったり、ぶらぶらあちらこちらを見たりして
まったり過ごしました・・・。自分の好きなように時間をつかえて
久しぶりにストレス解消！！！！

で、ＵＰできなかった一昨日の夕食。

悲惨な夕食でした・・・
９月２１日のお夕食♪
♪買ってきた焼き鳥
♪ハラスの塩焼き
♪ちょっと辛い肉じゃが
♪キムチと豚ばら残り野菜のいためもの
♪しいたけと茄子のお味噌汁


お墓参りに朝一番でいくために金曜の会社帰りにお花屋さんによって
お墓のお花を作ってもらいました。
（ふつうの仏花をいれないでもう少し見栄えのする明るい花をいれるよにと
配偶者の叔母たちからのいいつけがあるので）
少しお時間かかりますと言われて
その間商店街をぶらぶらしていたら・・・・

焼き鳥がめにとまった。
でももう１９時ちかくで・・本数もない・・
しかも今夜は親子丼にしようと準備もしてある・・・

が・・・
お店のかわいらしい・・・声もきれいな若奥さんに
焼き鳥ですか？ここにないものありますよ。すぐもってきます
とにこやかに言われてしまい・・・・

じゃあ・・・
なんて気の弱い私はごっそり買い込んでしまいました。

それで発見したのがそのお店の脇の通路にある立ち飲みや
同じ経営で、焼き鳥はそこで焼いてお惣菜やさんの表で売っているということ。。


いや～～～いいねぇ～～～～
いってみたい


と気分は居酒屋モードに突入
ハラスで一杯と思ってレモンなども添えてみてが・・・このハラス脂こいだけで
すご～～～くまずい
キムチ炒めも適当に炒めたら・・・なんだか味がぱっとしない・・・
肉じゃがは朝つくっていったものの・・・牛肉がなかったので、焼肉のたれに
つけてあった牛肉をいれてみたら、妙に脂ぎってしまって、七味で味をととのえようとおもったら・・・不気味な味。。。になってしまった！！！

結局美味しかったのはこの焼き鳥だけ・・・

しかも焼き鳥だから親子丼はいらないと却下されてしまったのでした・・・・。


まぁこんな日もあるわよね



３連休、２日目の今夜も家食。明日も家食らしい・・・・
何を食べさせるかなぁ・・
主婦は休みがないわよね・・・・

今の望みは１日も早く主婦を退職することだわ


あ～～～お寿司たべたい
あ～～～～実家にかえってのんびりした～～～～い



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麻婆豆腐・・・・・ハロウィンの飾り♪

なんだか夏のような日々が続きます・・・。
早く涼しくなってほしいけど・・・衣替えも面倒・・・

この暑さだからか。。。。辛いものを欲します。
ということで、今夜は麻婆豆腐に。
このレシピは陳さんがＮＨＫか何かで紹介していたものですが、
美味しい
配偶者のお気に入りです。
で、もちろん簡単

レシピです♪ 辛さはお好みで。簡単麻婆豆腐♪ by il_fait_beau


９月２０日のお夕食♪
♪麻婆豆腐（写真）
♪かます塩焼き・・朝、配偶者におなかを出してもらっていたので楽ちんでした。
男の料理
♪大根のゴマ味サラダ
♪うざく
♪焼き茄子 ほっておいたら出来ちゃう。焼き茄子♪ by il_fait_beau
　　
♪なめことオクラのお味噌汁
♪帰りに買ってしまった豚足・・・・かなりはまっています

う～ん、なんだかさっぱり。

でも、飲むものが定まらず・・・ビール飲んで、紹興酒ロックで飲んで、
芋焼酎ロックでのみました・・・。

早く、美味しい芋焼酎こないかな・・・・。

大根のサラダは「なだ万」でいただいたものを真似て・・・さらにささ身をいれてみました。ドレッシングもつくろうとおもったのだけど・・
忙しくて。。。なだ万ゴマドレッシングを買ってきました
ドレッシングも買ってきて材料も一緒なのに・・やはり
「なだ万」でいただいたものが美味しいのは、包丁のいれかたの繊細さとか
冷やし方、空気がはいったような盛り付け方があるんでしょうね。。。。
　　
日本料理というのは繊細で奥深いなぁ～～～



で。昨日は早くお夕食もすんで・・
というのも娘が期末中なので、配偶者をまたずに食べているからなんですが・・
やっとハロウィンの飾りを出し終わりました。
世間に、ハロウィンのものが出始めて・・・
うちもそろそろと思っていたのですが・・・
引っ張り出したわいいけど・・・おきっぱなしで・・・・。

しかし、子供にいわせると
「ほんと、うちってこういうイベントもの飾るの好きよね～。」
という冷ややかものでした。

そうそう私はアニバーサリー＆イベント＆酒盛り好きなママだからね

玄関のリース
玄関の飾り（植木を入れないといけないんだけど、これというものがみつからなくて籠の中はまだ空）
玄関の飾り

トイレの飾り
　
アメリカの友人が送ってくれたカードホルダー


ハロウィンが終わるとクリスマス、お正月、お雛様と色々と納戸から出しては
しまいの作業が続きます・・・・・。
その前にやっぱり足の踏み場もない納戸を片付けるべきか・・・


娘は期末２日終わって、今日３日目、３連休をはさんで残り２日なんだけど
日に日に機嫌が悪くなってきて・・・・
おそらくハロウィンの飾りつけどころじゃないんでしょう。
しかし期末が終わったら機嫌が数百倍悪くなるのは
ママですから



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ヘレンドの磁器・・・・宝の持ち腐れ。。。。

昨夜はぶっ飛んで～帰って
今日こそ！！！ホットヨガと思っていたのに、
子供の英語のレッスンが試験前ということで・・・のびのびのび～～で
また撃沈

しかし！！簡単カレーとナンしか準備していなく・・・
（自分が飲まない日はなんて質素なお食事）
いそいでインドカレーにもあうかなぁ～と
鰹のタイ風サラダ自己流をつくってみました。
美味しかったけど・・・合わなかったなぁ・・・・

９月１９日のお夕食♪
♪鶏肉カレーマサラ（市販の素でつくるから簡単！！！）
♪サラダ
♪鰹のタイ風サラダ自己流（写真）だったけどかなり美味しい
　ヒット！！自画自賛 自画自賛♪自己流、かつおのタイ風サラダ♪ by il_fait_beau

あとは残りもので食べたので、昨日の飲酒はなんと３５０の缶ビール
１本すごい～～～。もうこれは私とっては禁酒したようなもの

このカレーマサラは娘の大好物なんだけど、４０分ぐらい出来ちゃう簡単なもの。
ご飯にはどうかと思うけど、ナンと食べると美味しいの！！！！
材料費も安いし～～、よく登場します。
　　　



で、今日は宝の持ち腐れを思い出しました！！（なんの脈絡もないけど）
結婚したとき、かなり洋食器好きで・・・色々あつめました。
２０年近くまえのわか～い頃ね。

ハンガリーの磁器メーカーヘレンドのものも買ったりしていました。
このヘレンド、１客のお値段が結構高く、旅行にいったりすると
１つ買って・・・なんてしていたのですが・・
そうたくさん買えるものでもなく、
今となっては
まったく使うことがない！！！
実家の母にこんなの買っても使えないわよ～といわれながら
買っていたのを思い出します。

　　　　
このシノワズリシリーズがすきなのですが・・・・
うちの来客は皆大酒飲みでシャンパン、ビール、白赤ワイン、焼酎、ウォッカまで飲んでかえるので（いつも８人で、翌朝ワインの瓶９本のメンバー）
最後にコーヒーを入れたとしても、怖くて使えず、だいたいがマグカップ。

あとはコーヒーをだすといえば子供の家庭教師ぐらい・・・

本当に今となっては食器棚の飾りになっています。
これって地震で壊れるのを待っているようなもの


でも、本当に繊細なこの細工や手書きの柄は大好きです。
最初にヘレンドにはまったのは
結婚のお祝いにいただいたこのボンボンいれでした。

今も一番のお気に入りは目の前でサインを入れていただいた
地中海の庭というこの小物入れです。（オープンシュガーらしいけど）
裏の細工や色ツケも見事です。。。。　　


もったいないから娘がお嫁に行くときにでももたせるかな・・・・


しかしこんな物を買っていた優雅な時代があったとは
懐かしい



優雅からは程遠い昨今ですが・・・・
昨日、森伊蔵があたりました。
芋焼酎です。配偶者が定価で購入できる抽選にあったので
早速週末取りに行ってきます。
さらに、吉兆宝山も４本買ったとかで、
配偶者の命の水、芋焼酎がいっきに５本も週末にはやってきます

しかし
これではまたこの３連休・・・・・家飲みとなるでしょう







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頭痛・・・・・・良薬はお惣菜かワインか！？

昨日は３連休遊べなく発散できなかったストレス性の頭痛に悩まされ・・・・帰りの電車ではもうぐったり・・・・。
夕食なんてつくれな～～～い

と結論して・・・
帰りに出来たものを買って帰ることにしました。

先日、家で餃子をつくったのにもかかわらず、土曜日から王将の餃子を食べたい
食べたいとのたまわる配偶者のために、王将もどこもかわらないだろうと・・・好餃子を買って・・・
Ｒ１/Ｆでサラダを２種。　

なんだか、すご～～～～く気が楽になって

家にかえってをあけて！！
それからいちお２品ほどつくり・・・早々娘と食事をはじめました
配偶者が帰ってきた頃には実はワインまで飲んでいて・・・

う～ん頭痛はどこへやら・・・・でもなんとなく体調は悪いのよ。念のため


で、手抜きの夕食。
あんまり皆食べなかったなぁ～～～。
９月１８日のお夕食♪
♪うな丼
♪昨日の残りの潮汁
♪イカ納豆おくら入り（写真）
♪ニンニクの茎と砂肝の炒め物
♪好餃子
♪お芋ときのこのサラダ
♪茄子とピーマンのマリネ

しかもご飯を３合といて・・タイマー入れていったら、水加減まちがえたらしくて
ものすご～い硬かった
やっぱり私、疲れているんだわぁ・・・・可愛そうに


今週はのんびり過ごして、週末遊ばなきゃ～～～～




で、今日は家の調味料の話ですが・・・
調味料好きです。
というか・・・調味料の味はお料理の味を左右するとも思っています。

お醤油と薄口醤油は
播磨屋さんに決めています。
お酢は
千鳥酢。


濃い口醤油とポン酢、それから麺つゆのもとは
近藤醸造からとっています。


お塩がいまだに、これだ！！！というものにめぐり合いません。

しかしマヨラーの娘にかかると全てがマヨネーズで和えられて。。。。
昨日のイカ納豆もこれでもかぁ～～～と言うぐらいマヨネーズをいれていました


お水は
ハワイウォーターをいれました。
ペットボトルを買うてまも省けて、すぐに飲めるので
このお水をおいてから子供も配偶者もよくお水を飲むようになりました


美味しい調味料にであえて、これだ～っと取り寄せできるときは
すごく嬉しいです





今夜は簡単インドカレーにして・・・
ホットヨガにでもいってこよ


しかし・・・まじめにお料理しないと・・・このブログも書けないなぁ～～
ねばねば山芋の梅和え♪ by il_fait_beau

レシピＵＰしました♪ねばねば山芋の梅和え

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ドライブ・・・なのか・・買出しなのか・・・・

昨日は試験勉強中の娘を留守番にして
実家の父に先月末に貰い受けた車に乗ってみようと配偶者と逗子までドライブにいきました・・・・。
もちろん私の運転で
配偶者はしっかり足を踏ん張っていましたよ～～～。
余所見をするなとかいいながら・・・。

高速降りた時点で運転交代でした

しかし。。。まずは小坪漁港に行って
本日の夕食の買出し・・・・３連休、毎日「家食」です・・・
ここのお魚やさんはわざわざ買いに行っても損をしないぐらい
安い配偶者お気に入りの魚屋さんです。

昨日はしまあじとひらめを半身づつ買ってお刺身に。
それからサザエを４個、かますを２匹、かんぱちのかまと、鰯をかって
５０００円しないぐらいだったかな！！！
鰯は１１匹でなんと１５０円！
かんぱちのカマは２００円でした。
もちろんしまあじと平目のカマもついてきました。

でも、売っているおばちゃんたちが厳しくて
袋を持っていかないと怒られるし、魚に触ったらいけないし、
もたもたのろのろしているとどつかれる（うそ）
ので、緊張して買い物をします。
だけど、鰯美味しいよ～なんて優しいんだけどね



それから鎌倉まで車で行って、
鳥一という鳥専門のお肉屋さんで、コロッケと鳥の串かつを買いました。
近くの最近お気に入りのワインやさん、deux mille deuxにもよって
南仏の白赤ワインもゲット！！！！

で、海岸線を走り・・・・
どうやら配偶者はもう帰るつもりらしい～～～

ちょっと、食材買ったら帰りかい

私の機嫌の悪さを察知したのか・・・三浦方面に向かい、スーパーＵＮＩＯＮ
に入り、ハートランドのビールと缶ビールを１本。それからお隣の
旭屋牛肉店でコロッケを買って。。。。
車の中で私はビールとコロッケ食べながら帰宅しました・・・・・。
（運転は配偶者、きみだ）

結局、食材買っただけ～～～～

９月１７日のお夕食♪

♪しまあじと平目と鰯のお刺身（配偶者作）
♪鳥一のコロッケと串かつ。歩きながら食べると美味しいのに、もって帰って来たら残念なことに・・・・・
♪さざえのつぼ焼き（配偶者作）
♪季節外れだけど食べたくなった若竹煮
♪かんぱちで出汁をとった潮汁



かんぱちはすごく身がついていて、一度ゆがいちゃってから～あ～焼けばよかったね～と・・・・。しまあじのカマで出汁をとればよかった・・・。
もったいないことをしました。なので、一生懸命、身をはずしてお汁にいれました。これが２００円とは美味しかった～～～。

もちろん、ハートランドビールと、南仏のシャルドネ。
　　　　
deux mille deuxのご主人にぎんぎんに冷やして飲んでくださいねって
言われたんだけど・・・まさかロックにしているとは。。言えないですね・・。


次回の３連休は私も休みがほしい・・・・・

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暑い！！！

来週はお彼岸だというのにこの暑さ。
しかもムシムシするし、寝苦しいし～～～。
予定はないしの・・つまらない３連休中です


昨日はこのムシムシで
う～～～ビールが飲みた～～～いとうお夕食メニューとなりました。


９月１６日のお夕食♪
♪今シーズン初のきのこご飯
♪かますの塩焼き・新モノが出回り始めて、ものすごく立派で身もホクホクで
　美味しかった～～。しかし、かますってブス
♪手羽中の塩焼き　塩・胡椒して、２００度のオーブンで２０分
　手羽先よりもぱりぱりにやけて、ビールに良くあいます。
♪夏のなごり・・・・ゴーヤチャンプルー
♪カリフラワーとブロッコリーのサラダ

♪市販のキムチとナムル
♪山芋とオクラの梅あえ(写真） ねばねば山芋の梅和え♪ by il_fait_beau


ビールをたらふく飲んで、
そのあと芋焼酎をいただきました。
家中の芋焼酎がなくなって・・・いただきものがひとつ残っていたので
あけてみましたが・・・・・
たいそうな容器でしかも、柄杓みたいなものでつぐの～～～
え～～～い面倒！！！！
お味は甘い芋の感じ・・・・。まぁまぁかな。
そろそろ焼酎の買出しに行かないと・・・・



さぁ～３連休最後の今日は何をしようか・・・・。
娘は必死で勉強中
（成績悪いと携帯とりあげだからね）


とりあえず、洗濯物をほして・・・・考えよう・・・・。
はぁ～～～～休みも長いと疲れるわね

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お風呂なおりました♪

３連休、１日目の昨日、お風呂の修理やさんで１日が終わる・・・。
朝から、掃除洗濯、試験勉強中の娘にお昼をたべさせて
でも女２人のお昼はいたってシンプル。
夏のなごりでおそうめんと残り物の大根サラダとひじき。
ひたすら修理やサンを待つ。
予定時刻より１０分前に感じのいい青年２人が到着。

すぐに古い室外機をはずしにかかる。
家の裏にあり、雑草もあるので、蚊がぶんぶん飛ぶなか・・・・
大汗をかいて、庭を回り玄関にに運び出し、
今度は新しいものを設置している様子。
どうやら手持ちの蚊とり線香をたいているらしい・・・
駐車場からにおいがしてくる。
あとで、
「出来上がりました！見てください！」
といわれて・・裏に行くのはいやだなぁ・・・
なんせ、庭にでるのもいやなんだから。
でも、「いいです」と断るわけにもいかないだろうと・・・
いちお、全身に蚊よけのスキンガードを塗り
家のなかのベーぷを全部セットする

それから１人のちょっとハンサムな青年が
家の中のリモコンを直すために２階のお風呂場に。
OH！掃除をしておいてよかった。
ものの２０分でとりつけ完了。
それから１階のキッチンにおりてきて今度はしたのリモコンを。
ガスレンジもちょうど磨いておいたのよ！！
って見栄っ張りな私

そして説明を娘と２人で聞いた
前のものは家を建てたときの１８年前のものだったので
なんと今のリモコンはかっこいいのか～と２人で感動
ボタンのタッチ音も、声で知らせるのもいい感じ。
しかも
「これからお風呂をわかします。栓はしてありますか？？？」
なんてご注意くださる。
すごい
これがオプションで声を選べたりしたらいいのにねぇ～
　　　
平井堅の声で
「il_fait_beau_2007.お風呂いれようか？栓はしてある？？？」
なんていわれた日にはたまらないわねぇ～～～～
ついでに１曲歌ってくれたりしたらいいのにねぇ～～～

お風呂が直ったといっても、室外機とリモコンでお風呂の湯船やお風呂場じたいは
まったく変わらないんだけど、なんだかリモコンひとつがいまどきのものに
なっただけで、すご～～～く新鮮な気分。いいねぇ～～。
外を見てくださいといわれることもなく、
感じのいい礼儀正しい修理やさんが帰って（ありがとうございました）
子供が油絵のお稽古にいっているあいだに
風呂釜ジャバまでやって掃除して、お湯をはり
さっそく食事前にはいりましたよ～～～～。

日本人だわ～～～お風呂っていいわ～～～


で、気分もよくなり、ビールをあけて
今日はワインで夕食ししよ～～～とせっせと食事のしたく。
配偶者が帰ってきてなぜだか３人でお風呂の完成に乾杯
してたのしく食事をいただきました。
ちょっとはりきりすぎたかな・・・・。

９月１５日のお夕食♪
♪いさきのアクアパツァ
♪ミラノ風カツレツ（ポテトフライぞえ）
♪ハーブチキンのサラダ(写真） カリカリハーブチキンのサラダおもてなしに by il_fait_beau
♪きのこのマリネ
♪トマトとモッツァレラチーズのサラダ
♪ゴルゴンゾーラソースのニョッキ
　　　　　　　　
そして昨日はエノテカから送ってもらっている６本の中の１本、
カリフォルニアのケンダールジャクソンのリースニングをいただきました。
ケンダールジャクソンは最近よく飲むようになりましたが
リースニングは初めて。
とても上品で香りもよかった！！！
でもやっぱり甘いかな。。。。



１日家にいたんだけど・・・修理の人も家に入っているから
納戸の荷物をぶちまけるわけにもいかず・・・あっというまに１日おわってしまってかたづけは進まなかった・・・
今日も、子供のお稽古ダブルの送迎で終わりそうだわ・・・




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３連休突入・・・・が・・・・・

一昨日壊れたお風呂は修理の依頼がとんとん拍子ですすみ
今日午後には室外機から１階、２階のリモコンまですべて交換して
夜には使えるようになるということで、ほっとしました

そんなわけで、昨日はホットヨガを休んだので（ってこのところ休んでばっかりなんだけど・・・）
週末、ゆく～～～り、家のみと思い、居酒屋風メニューとなりました。
（子供には迷惑な話よね）


９月１４日のお夕食♪
♪秋刀魚の塩焼き
♪モツ鍋
♪大根の梅味サラダ（写真） 大根のサラダ・梅風味♪ by il_fait_beau
♪アボカドとお豆腐のマヨ和え
♪しし唐のナムル


しかし

帰ってみたらビールが１缶しかない！！！ひぇ～ん。
もちろん、私が調理しながら飲んじゃった

で、昨日はこのメニューで赤ワインとなりました。
でも結構美味しかったわ。
エノテカから毎月６本のデイリーワインのセットをとっているのだけど
今月の１本で
KAIKEN
というアルゼンチンの赤です。
チリのモンテス社がアルゼンチンで造っているものらしいけど
やはり私はモンテスアルファーのほうが好きだなぁ～～。
でも氷がんがんに入れてロックにしたら飲みやすかった！！！
ウンチクを言わないで、気軽に飲めるワインが好きです。

秋刀魚は今安いし、美味しいし、お風呂修理代がのしかかった今はとても
助かる食材かも！！！！
モツ鍋は昨日はモツ鍋のスープ(しょうゆ味）を買ってきて
材料をいれて煮ただけなんだけど、美味しくなかった～
前回作ったときは豚ばらで出汁をとったスープに味覇とお醤油で味付けして
コクがあって美味しかったのに。
残った餃子も水餃子ふうにといれてみたんだけど、いまいちでした。残念。




今日からの３連休、子供は期末前で勉強だから
私は用事をいれて結構楽しみにしていたのに・・・・

このお風呂の修理と
子供の家庭教師がきたり、英語の塾におくったりで・・・
まったく何もできない状態になっちゃって・・・・

これは家で片づけをしなさい
ということでしょうか・・・・・


一番痛いのは母と銀座で買い物＆ランチがつぶれたことだわ・・・
秋冬物のお洋服もみたかったし、
ペニンシュラ東京にもいってみたかったし
ヘイフンテラスや、てんぷら中川は予約していないから入れないとしても・・
天一本店の天丼と生ビールぐらいは食べられたかもしれないのに・・・

はぁ～～美味しいもの食べたい

次の３連休に期待しよ～～～っと。



それとも
最終日、１７日だけ休みかもしれない配偶者がなんか美味しいものご馳走してくれることを
祈ろう～～～～
（お昼休みにこのブログ読んでいるらしいからわざとかいています）
お風呂の支払いが来る前に。。。。配偶者さま


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ユーミン・シャングリラⅢ

昨日は、友達とユーミンのシャングリラⅢに行ってきました
なので、お夕食はつくらず、写真は今日のお弁当です。

♪サンドイッチ ボリュームあり♪お弁当にサンドイッチ5種 by il_fait_beau
　　ツナとキャベツとトマト
　　ベーコンとサンチュ
　　ポテトサラダ
　　ポテトコロッケ
　　ハムと胡瓜とチーズ
　
なんかかたよっている？？？


昨日は幼稚園から高校までを一緒に過ごした友人二人と代々木で
ユーミンのコンサートでした。
ユーミンのコンサートは好きで良く行くのですが、
このサーカスと一緒にするシャングリラに限らず、
いくたびにステージのすごさに驚きます。
毎回感動するのは光の使い方。
もうそれはそれは感動的です。
光と歌の共演とでもいうのか・・・・

昨夜も最後のCarry onの時などは鳥肌が立つほど感動しました。


配偶者とは結婚１７年、その前に８年で、四半世紀の付き合いですが、
昨日の友人たちはなんとその倍、半世紀近くの長い付き合いなので、
久しぶりにあっても盛り上がれる貴重な存在です。

一人の友人が逗子のユーミンのコンサートにもこのメンバーでいったよね～。
と・・・・

そうそう。確かにいったわよ。大磯プリンスに前泊して車で移動して！！！

大学４年の夏だったそうです。


ユーミンの歌を聴きながら過ごした彼女たちとの日々が思い出されて
楽しい時間を過ごすことができました
５歳から友人で、学生時代もそのあとも、つかず離れず過ごしてきて
恋愛、結婚、出産、離婚、親の死、色々皆あるんだけど・・・
こうやってまた集まれるというのはそれぞれがそれぞれに
幸せだからなんだろうなぁ～～～とおもった次第です



で、気分よく、帰って来たら、
お風呂が壊れていて・・・・

今朝、会社を半休して修理にきてもらったら・・・・
全部取り替えないとならないらしい・・・・


我が家の貧窮生活に拍車をかける大事件でした。
はぁ～～～

せめて
お寿司たべたいなぁ・・・・ウィンザー洞爺のわくぜんで。




会社で食べたおやつ。１８３円。ショパン・イチゴ味。
かなり美味しかった・・・。

小さな幸せを大切にしましょう・・・



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なんだかゴージャスなママの絵

昨日は久しぶりに夕焼けがみられて、雨のせいで空が澄んでいたのか
とっても綺麗でしたねぇ～。
駐車場から撮った夕焼けの写真です。携帯からだとこんな程度かな？



昨夜はイタリア～ンなメニューでした。
♪鶏のトマト煮（写真上）
♪きのこのリゾット
♪アサリのワイン蒸し 簡単おもてなしにもアサリのワイン蒸し♪ by il_fait_beau
♪サラダ
♪パン

だったんだけど・・・・・
配偶者はあとから帰ってきて
残っていたもう一匹の関鯵をさばいて
焼酎を飲んでいました～。

私はその頃すっかりワインで酔っていて、関鯵の写真撮るの忘れちゃった！！！

焼酎飲んだ後、鶏のトマト煮とリゾットを食べてワイン飲んでいましたよ。
すごい・・・メニュー・・・・。


うちの娘、豚の目の解剖は楽しくて気持ち悪くないのに
鶏の皮が気持ち悪いと全部とってよけていました。
彼女の基準はなんなのか・・




先日、配偶者が棚の後ろに落ちていたと
昔、娘が描いてくれた私の絵を発見しました。

お誕生日と母の日のお祝いをかねたみたいなんだけど
なんとまつげが長くて、ゴージャスなのか！！！！
すごい！！と娘と大笑い

しかも裏にお手紙が貼ってあって、
「ママ、お誕生日＆母の日おめでとう。また怒ったり、お料理つくったりしてね。」
と書かれていました。
怒ったり・・・って・・・・
おそらく小学校２年か３年だったとおもうけど
その頃からいつも怒られていたのね。
しかも怒ったりしてねって・・
怒るのは子供が可愛いからってわかっていたのか・・・・・。

あはは
でも爆笑。

大切に取っておきます。


それに、はいはい。

どんどん怒りますよ～～～。
怒りますとも。
期末テストも近いしね




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