今年の新米を紹介！
化学農薬・化学肥料・有機農薬を使わずに栽培しました！
但し、苗はＪＡの防除無し硬化苗を使用
商品紹介
【産地】みやこ町犀川木井馬場
みやこ町犀川は、英彦山水系の今川、祓川が流れ、昔からお米が美味しいと評判の米所です。
木井馬場は、中央を祓川が流れる水田地帯で、圃場整備が行われ、水田への水は祓川から
引き込まれています。その為、冷たく肥沃な水をふんだんに使ってできたお米は、
犀川でも特に美味しいと言われる程で、お米作りには定評のある地域です。
【品種】夢つくし
| 夢つくしは、福岡県農業総合試験場において、父：コシヒカリと母：キヌヒカリで交配育成され、 １９９５年に品種登録された固定品種です。食味の良さと栽培上の利点を併せ持つ品種で、福岡県での栽培が主となっています。 |  |
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※送料別 ※ 包装袋をご用意頂ける場合は、上記金額から 50円引きとなります。 ※宅配便をご利用の場合は、包装とは別に梱包料、 配送料が発生致します。配送に関する事項を ご確認ください。 |
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栽培だより～
 | 今年は、昨年からのエルニーニョ現象が収束し、 新たにラニーニョ現象へ移行しました。 ６－８月の長期予報では猛暑とのこと 田植え前から、例年よりも気温が高く お米の作柄が心配されていました。 ６月は梅雨らしい天候でしたが、気温が高く 豪雨が続きました・・・ 7月下旬、例年並みの梅雨明け 低温、多湿になるとやって来る、いもち病。 今年は少なかった様です。 その後、猛暑日、熱帯夜が続きましたが、 そこは短日植物の稲、出穂は予定通りで一安心。 そして予想だにしなかった干ばつ！ 水路には水が来ない日々が続く厳しい状況 幸い出稲、穂肥大へのダメージは少なくて 助かりました。 ８月末に台風12号の影響で やっと恵みの雨がパラパラと 今年は全体的に穂の登熟が早く 昨年よりも１０日程早く稲刈りが始まりました。 ９月中旬の台風16号が稲刈りと時期と重なり 予定よりも1週間程速く収穫を終えました。 お米の出来きとしては、 収量が落ちたものの、食味は良好で 粘り、密度、新鮮な風味が増しています。 只、被害米の割合が増えていました。 いもち病の影響が少なかった分、カメムシ等の 害虫による被害が増えました。 |
稲作ダイジェスト
水稲栽培の作業は、
田植えに向けての準備から始まります。
田植えから稲刈りまでは4ヶ月弱ですが
準備も入れると7ヶ月程の作業期間になります。
長い様で短く、ボヤボヤしていると
あっという間に穂が実り、収穫です。
今年はいろいろなことがありましたが
良くぞ美味しいお米になってくれました。
この土地の
人と自然の恵みに
感謝です！
 牛糞堆肥散布 |  4/16耕起 |  5/20くれ返し1 |  5/23くれ返し2 |  6/7代掻き |
 6/8田植え |  １週目 |  ２週目 |  ３週目 |  ４週目 |
 5週目 |  6週目 |  7週目 |  8週目8月10日出穂 |  9週目 |
 10週目 |  11週目 |  １２週目獣害発生 |  １３週目 |  １４週目鹿が柵を破壊 |
 9/17稲刈り |  稲穂 |  刈取風景 |
被害米・斑点米について
慣行栽培では、徹底した雑草対策、病害虫防除の為に農薬が使われています。
これに対し農薬を使用しない栽培では、病害虫の発生を許容しながら、収量と品質を確保する栽培を行います。その為ある程度の病害虫による被害籾の発生が避けられません。
農薬を使用しない栽培で発生する、代表的な害虫被害として、斑点米があります。（写真)
斑点米はカメムシ類が稲穂（籾）の汁液を吸汁することで発生する被害です。
精米時に、一定量の斑点米除去作業を行っていますが、完全に除去することはできません。
斑点米は、食しても問題ありませんが、中には炊飯後でも硬いものもあるかも知れません。
ご利用の際には、必要に応じてお客様の方でご確認下さいます様、お願い致します。
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【商品発送のタイミング】
ご入金確認後、１～３営業日以内に発送致します。
お受取り希望日時がある場合は、注文時にご相談ください。
【宅配便】
業者：ヤマト運輸
※区内の配送先につきましては、別途ご相談ください。
・梱包は、エコ梱包(（紐付クラフト米袋、段ボール箱等の再利用）またはエアキャップ（再利用を含む）)になります。
環境負荷低減による持続可能社会への取り組みにご協力頂ければ幸いです。
※贈答用等、新品ダンボール箱での梱包をご希望の場合は、梱包内容、料金について、注文時にご確認ください。
・配送料には、梱包料と配送料が含まれます。
（配送料例：2015年10月時点のエコ梱包での概算です。)
| 重量(Kg) | 九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
|---|---|
| 5 | 1200円 |
| 10 | 1500円 |
| 30 | 3500円 |