今日の日野地は 朝から大雨。ようやく、雨は上がりましたが、寒いです。今日は、畑に出れないかなあ。
ところで、雨にも負けず、雷にも負けず、というか、切羽詰っていて、あせあせしながら、昨日は 生姜の畑の草抜き。背丈よりもでかい草を抜くのは 大変ですよ～～。でも、生姜は元気なので やりがいがありますが。
で、一生懸命 草を抜いていたら、生姜の根元に、なぜか、落花生の殻がある。？？なんで？？？ 誰か来て . . . 本文を読む
畑で かわった物を作ろうと思って…。こんなん作りました～～!
すごいでしょ～。おっきいでしょ～～。
実は これはまだ若い物なんですけどね。豆なんです。
なた豆。
福神漬けに入っているのが 一番分かりやすいかもしれないけど、ここ何年かは なた豆茶で 知っている人もいるのでは。
前から知っていて、大きいものが好きな私としては 一度は作ってみたかったのだけど とうとう作ってみました。
今回は な . . . 本文を読む
知り合いにいただいた苗が、こんな実をつけました～。
これは、丸のズッキーニで～す。後、黄色もあるんだよ。
いためたり、中をくり抜いて 肉詰めにすると 美味しいそうだ。ズッキーニって
それ自体は味がないけど、結構色々使い道があるのでした。
以上。
チョ～忙しい ウガでした。早く 梅雨あけないかなあ。
今日の 日野地は
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ところで、その経営者さんが言っていたことで
最近、アフリカからの見学者が多いそうです。大使クラスの方が、見学にこられるそうですが、その国々の名前を聞くと、多分誰が聞いても、なんで見学に来るのと思う国もありました。（はっきり言って、農業するからと、のんびり視察に来れる状況ではない国です。）
で、聞いたそうです。あなたのお国の中が大変な状況なのに、視察に来られていて大丈夫なんですかって。
そしたら . . . 本文を読む
えひめAI を 知ってますか?
私は数年前に初めて知ったのですが、作るのは今回が初めてです。
結構世間で知られているEMなどと同じように いい微生物を使って、堆肥を作ったり、水の浄化をしたり、そういったものに使われるものですが、愛媛県で開発されたものなので、えひめAI（あい）です。愛媛産には愛があるんです。
で、身近にあるものを使って作ることができるので 今回初めて挑戦しました!!
材料は 原液 . . . 本文を読む
その経営者さんは、昔は東南アジア方面で農業の指導もされていたそうです。時々頼まれてね。
でも、ある時こう思ったそうです。
その国々では、別に新しい日本型の野菜を教える必要はないんじゃないか。と。どの国も、ちゃんと食べているし、豊かではないか。わざわざ、そのようなものを教える必要はないんじゃないかと思ったそうです。
なので、今は、ほとんどの国には行かれていないようですが。頼まれて、少し、行くことがあ . . . 本文を読む
只今、日本での定住地を探しています。
で、この前までいたところは、いいとこなんだけど、残念ながら冬の雪がひざまで積もるとの情報から、越冬が私には困難なため、候補地からはずれました。
夏は涼しいんですけどね、農業をこれから始めるには、少々厳しいかなあ。
で、この前、次の候補地へ。
今回は、前回の田舎とは正反対の都会。最寄り駅まではバスで20分弱、近くには、新幹線も通ってます。とっても便利で、人もい . . . 本文を読む
漸くにして、畑情報を書くことになりました。これは私達が住んでいるところでしている、小さなモデル農場畑なのですが、そのことについてです。
ここで、畑を本格的に始めてから約２年になります。去年の12月から最近まで手をつけていなかったので、実際はもっと短いのですが。
アフリカの土地は一概に同じとは言えませんが、赤い土（煉瓦色）が多いです。ウガンダの私達が住んでいるところは、赤いというより、やや茶色が . . . 本文を読む