J郎を誘って、自然薯をすって一杯やりました。
今回仕入れた薯は、質が良かったね。
写真でも分かる通り、粘りも強く、するのに体力を要しましたが、大変美味しく仕上がりました。
鯖の出汁でとった味噌汁で伸ばして先ずはやまかけ、更に伸ばしてご飯にかけて薯汁として、美味しくいただきました。
地元の掛川で、10月21日~11月19日まで、「茶エンナーレ」というイベントが行われていて、自宅前の「清水邸」もイベント会場になっていたので、ブランチ後にちょっと寄り道。
お茶のまち掛川がミュージアムに変わる30日間だそうです???