LE BACCHUS ＾＾♪

　　

2007・4・25
フランス料理をいただきに　LE BACCHUS（ラ・バッカス）へ
男性2名・女性7名で出掛けました＾＾

会社のお友達と定例になりつつある、お食事会なのです。
今回は初めてのレストランなので、どんなお料理がでるかしら＾＾

   

わくわくしながらドアを開いたら・・・
テーブルのセッテング・・・大きな窓からライトアップされた風景
紅葉の紅い花・・・綺麗なパノラマ＾＾♪
夜景もとっても綺麗でした＾＾♪
素敵な時間の始まりです。

 

最初にドイツのビールで乾杯＾＾
艶やかなグリーンとブラウンのオリーブ
皆・・・おいしい～♪の歓声ですぅ＾＾

 

 

（グリンピースのスープと新タマネギのムース）

旬の素材で香りも色合いも綺麗で美味しかったです＾＾♪

 

Entrees　（オードヴル） 

（スモークサーモンといろいろな春野菜のサラダ）

新鮮な春野菜がたっぷりと、爽やかなドレッシングが大好きな味で
とっても美味しかったです♪

 

（小えびのガレットとクスクスのサラダ）

トマトとクスクスと小エビの色合いも綺麗で
小エビがぷりぷり～で美味しかったわ～＾＾♪

 

（穴子のワイルドライスともち米づめのロースト・カレーソース）

穴子を、こんな素敵なお料理に・・・
洋風な穴子は、本当に美味しかったです＾＾♪

（フォアグラといちぢくのコンポートのテリーヌ　田舎風パン添え）

フォアグラをパンにのせて・・・
こくのあるクリーミーなフォアグラが凄く美味しいと
ニコニコ顔で食べてた○○ちゃん＾＾
美味しくて、幸せそうでしたよぅ♪　

　　　　
　　　　　　　　

 フランス料理のフルコースといえば、少しかしこまって
テーブルマナーを気にしながら・・・なんて思いませんか？
でもでも＾＾
今回は、フルコースのメニューは予約の時に伺って
それぞれが選んでお願いしてありました。

最初に騒がしくなると思いますが・・・てお断りしていましたし
他のお客様も、いらっしやらないので、楽しいおしゃべり・・・
ワインも飲み進むほどに会話が弾み
皆で頼んだ、お料理を分け合っていただきました。
美味しい～美味しいの連呼でしたね

 

Poissons et Vindes　（メインディシュ）

 

（本日のお魚料理）

タイのグリルとアサリのソースがおいしかった＾＾♪

 

（黒豚のパテときの子のパイ包み焼き）

パイの中のお肉がジュウシーでパイの香ばしい香りと
お肉のやわらかさが絶妙な味わいです＾＾

 

（仔羊コートレットの瞬間燻製）

お肉はやわらかく、一緒に添えられた
ボテトグラタンはまろやかでクリーミーなお味でした＾＾♪

 

 
（和牛ほほ肉のやわらかビール煮込み）

やわらかいお肉ときの子の風味が、お口のなかでひろがり
ソースのお味が、とてもおいしかった 

 

Ｄｅｓｓｅｒｔｓ　（デザート）

（いちごのミルフィユ）

 

（パイナップルのコンポート　ヴァニラアイスのせ）

 

（温かいチョコレートのビスキュイ　フランボワーズのソースで）

ケーキの中から温かいチョコがとろ～り・・・
ソースと一緒にお口の中でとろけて幸せな思いでしたよぅ＾＾♪

 

（三種類（クレッシュ・クリーム・ソベル）のいちごとクレームダンジュ）

いろんないちごの食感が味わえ、甘くなく爽やかな味わいでした＾＾
もっと沢山食べたくなるくらいでした＾＾♪

 

　　

お洒落で、一品一品、丁寧に　・・・・
どの料理も本当に美味しかったです。

目で舌で、存分に楽しませていただきました。
美味しいお料理を作ってくださったオーナーシェフ
優しい笑顔で接客して下さった彼女・・・・

たっぷり食べて、たっぷりお喋り＾＾
楽しい時間をありがとうございました。

皆さんも、行きたくなりませんか・・・？
お奨めのお店です、是非行ってみてくださいネ＾＾