中国料理はすのみ

中国料理はすのみ(岡山市平和町)店主の、不定期更新まったりブログです。

過雨水

2017年02月22日 | ワイン、酒


ターサイもそろそろ薹立ちです。




寒くとも着実に春は近づいてきてますね。

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茶膳華

2017年02月13日 | ワイン、酒










一緒に苦楽を共に修行した仲間が南麻布にお店を出しました。






先日レセプションにお邪魔させて頂きましたが


本当にいいお店になることと思います。







いい刺激になりました。


ステージは違えども私も負けないように頑張ります。



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年末年始

2016年12月31日 | ワイン、酒






例年以上にバタバタだった12月も無事に乗り切ることが出来ました。



2016年も本当にお世話になりました。














今日(31日)から4日迄


お休みを頂戴いたします。










厄明けの2017年は更にパワーアップした姿をお見せできるはず(?)




皆様もよいお年を

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サワラ’16冬ver

2016年12月08日 | ワイン、酒







めずらしく(?)料理写真








豆酥を塗って蒸したあとに炙った寒ザワラと


GG FARMさんのスイバとトマーティヨ




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from京都

2016年12月06日 | ワイン、酒










いつも京都から小気味のイイワイン達が送られてきます。












知らない生産者のものから新鮮な驚きを与えられることも多々あります。











あとは我々売り手がいいタイミングを切り取ってご提供できるか否か・・・















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