夏のきざし…

今日もが降ったり不安定な天候が続いています…

が、うちの庭で昨年に続いて

セミの抜け殻をみつけました

“酷暑”といわれる夏が近づいてるきざしです…


先日ので

“赤”がいいって

赤い野菜が夏を乗り切る最強の食材だと…


トマトは熱をとおした方がいいそうで

紹介されてた“トマトご飯”を早速作ってみました



十六穀米にトマトを入れ

オリーブオイルを少々…




“Ｉｋｏｕさんのお店”に美味しいトマトがあったよ

といただきました


味が濃くて甘い


赤いパプリカも夏に食べたい食材です


さっぱりと庭木をなくしてやれやれと思っていたら…

この雨で緑の芽がいっぱい出てきてます…


雑草との戦いは永遠に続くのだ…と実感