なんちゃって蒲焼丼…

台風が去って

ると３０度越え…

もう７月からバテぎみです…

朝のは最近…

‘あさチャン！’派で

‘北斗ゴハン’が楽しみで見てます

で先日の木綿豆腐でつくる‘なんちゃって蒲焼丼’

これは作ってみないと…



まず木綿豆腐３００ｇをつぶして

お皿に広げてレンジで水切りします



それに白ごま＆かたくり粉を入れて

海苔の上にのせ

豆腐側から焼きます



タレで味付け



のせ方が反対（海苔の方が下）でしたが…
関東風なふわふわの蒲焼風ができあがり


付け合わせに

採れたてのでっかい野菜を

箱にいっぱいいただいた中の‘なす’で

なすのベーコン巻きを作ってみました



なすは炒め物か天ぷらしか思い付かず

こんな時はネットで検索

簡単でおいしそうだったので初チャレンジ

牡蠣のベーコン巻きにまけないぐらい

なすがトロトロでめちゃウマでした

注）バナナ巻きではありません…



chie野菜ありがとう