今年もやります。牡蠣とほうれん草のクリームソースパスタ☆

こんばんは！

ここ何日か、厳しい寒さが続いていますが
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？
風邪などひいていませんか？？

さて
そんな寒さを吹き飛ばすべく
期間限定で特別メニューをご用意しましたっ！！

去年もご好評いただきました
【牡蠣とほうれん草のクリームソースパスタ】です☆

今が旬の牡蠣の芳醇な香りと濃厚なクリームソースが絡み合うことで
しっかりとした旨味と深みが、口の中いっぱいに広がります。

牡蠣がお好きな方は、絶対気に入っていただけるはずです！
是非、HAMACAFEでお召し上がりくださいね♪

2月9日・・☆

こんにちは。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

2010年2月9日。
今日はとても暖かくて気持ちのいい一日でした。


風は強かったものの
“春一番”を感じさせるようなものでしたし

日の光は柔らかくて
縮こまった体を包みほぐしてくれるようでした。

外を少し歩いたらちょっと汗ばんでしまったのは
きっと、ボクだけじゃナイんじゃないかな。

このまま春になってくれればイイのになぁぁ
と、思いながら、、、
やっぱり暖房のリモコンに手が伸びちゃうボクがいました（笑


みなさん、風邪には気をつけてくださいねッ！

では、また☆

初詣に行ったお話☆

こんにちは！

そして、みなさん
あけましておめでとうございます☆

本年もHAMACAFE、そして
たかやを、なにとぞ、宜しくお願いします！！


さて
だいぶ報告が遅れてしまいましたが
1月の第1月曜日に、友人と鶴岡八幡宮にお参りに行ってきました。

鶴岡八幡宮にははじめて行ったのですが
鎌倉の町並みも相まってか、とても雰囲気が良くてワクワクしました！

2010年は、鎌倉にハマりそうです・・・☆

Christmas Dinner Set 2009

こんばんは。

クリスマスまであと一週間。。
皆様のご予定はお決まりでしょうか？


さて
HAMACAFEでは、12月18日(金)から
クリスマス限定のディナーセットをご用意いたします☆


内容は・・・

○　ビスケットカナッペ
○　生ハムサラダ
○　メイン　　（クリスマス限定、3種のチーズのトマトパスタ！）
○　ドルチェ　　（クリスマス限定、オレンジ＆モカ ティラミス！）
○　ドリンク

と、なっております。


25日(金)までの期間限定スペシャルメニューとなっていますので

2009年のクリスマスは、是非、HAMACAFEで！

クリスマスの夜はオシャレなカクテルで☆

こんばんわ。
オシャレな雰囲気が好きな、たかやです。

オシャレな雰囲気は好きですが
お酒は、もっと好きだったりします（笑）

さて、ということで、
クリスマスを素敵に演出するカクテルを
HAMACAFEから発信したいと思います！！


ところで、クリスマスが近くなると
ライチのリキュール【DITA】のデザインボトルが毎年発売されます。
今年はフランス発のファッションブランド【Manosh】とのタイアップボトルになります。



ピンクのボトルが、なんともかわいらしいですね☆

ということで
そんな【DITA】を使った新しいカクテルを２種類紹介します。



まずは
ライチリキュールの【DITA】と【グレープフルーツ】をシェイクします。
最後に赤ワインを表面に浮かばすことでできる、カクテル。

美しい見た目と香りとは裏腹に
スッキリ甘くて飲みやすい、こちらのカクテル、

名前を【シャンゼリゼ】と名づけました。

世界を代表するフランスの大通り。
そこにある、高貴な雰囲気と笑顔で行きかう人々をイメージしました。


そして、もうひとつ。
【DITA】と【カシスジュース】と【トニックウォーター】で作る
真紅色が特徴的なカクテルです。

そちらは【ヴェルサイユ】という名前にしました。

上品で洗練された赤色と、さっぱりした味わいが
HAMACAFEでする乾杯を、高級なものにしてくれると思います。


一年に一度のspecialな夜は
オシャレなカクテルで、乾杯してくださいね！！


写真左　：　シャンゼリゼ　　（￥８００）
写真右　：　ヴェルサイユ　　（￥７００）

秋らしい限定パスタ できました☆

おひさしぶりです☆


秋の長雨のような時期も落ち着き
外はすっかり冬の気配ですね・・

少しさみしい気もしますが・・・


けれど

まだまだ11月！
秋です！　秋なんです！！


秋限定のパスタ、完成しました☆

その名も、、
【豚と根菜のトマトクリームパスタ】

です。




食欲の秋。。。
紅葉の秋。。。




食欲が増すよう、食材を大きめにカットし、
秋らしいだいだい色をしたトマトクリームソースでまとめました。


豚肉、人参、蓮根・・
それぞれが、しっかりと自己主張をして
それが、濃厚なソースに絡まり、お腹いっぱいになるまで楽しんでいただけると思います！


過ぎゆく2009年の秋の締めくくりに
HAMACAFEの限定パスタはいかがでしょうか？


ご来店、お待ちしています☆★

HAMACAFE 5周年 限定メニュー！！

こんばんは！

ここ何日か雨が続いていますが
週末には晴れてくれるみたいですね☆

さて
とうとうHAMACAFE５周年イベントも今週末となりました！！


HAMACAFEからみなさんにお送りするのは
LIVEだけでは、決してありません。

10月11日限定で
お食事やお飲物など何種類かの新メニューをご用意します！！



その限定メニューの目玉のひとつが
【特製　ハヤシライス】ですっっっ！！



フレッシュのトマトのさっぱりとした酸味と
デミグラスソースの濃厚な旨みが絶妙に絡み合って、

とてもおいしいですよ☆



当日は500円にて販売いたします。


LIVE当日は、是非ハヤシライスをお忘れなく召し上がってください♪♪

HAMACAFEといえば…カプチーノ!!

こんにちは！

めっきり寒くなってきましたね。。
大好きな夏が終わってしまうのは、やっぱり寂しいです・・・

さて
そんな涼しい日には、温かい飲み物が飲みたくなるわけで。。


HAMACAFEといえば、やっぱりカプチーノですよね☆


自分は店長やちえみちゃんほど上手にコーヒーが入れれるわけではないので
少しでも追いつけるように毎日練習しているわけですが…

今日はこんなカプチーノを入れてみました。
【うさぎ】ですね。



キョトンとした顔が、自分としてはキュンキュンしちゃいます（笑

ほかにもいろんな表情の【うさぎ】が入れれるように、、


日々、精進っっ!!!

Aloha YOKOHAMA 2009

アロハ！

今年もこの季節がやってきました☆


毎年大さん橋とメイン会場に行われている
横浜ハワイフェスティバル（Aloha YOKOHAMA 2009）が

いよいよ明日から５日間にわたって開催されます。



それにあわせて
HAMACAFEは店頭でワールドビールの販売をします！

ハワイの地ビール５種類を中心に
ヨーロッパやアジアのビールを販売することで
Aloha YOKOHAMAに盛り上がるみなとみらいエリアを
盛り上げていこうと思っています！

店内でも
ハワイ名物のロコモコを準備していますので

今度のお休みは
大桟橋でハワイを満喫してください♪♪

開港祭！

こんにちは


先日から横浜では【開国博】がスタートしていますが

６月１日、２日は【開国博】期間中でも最も盛り上がりを見せるであろう

【開港祭】があります！



当日hamacafeでは世界中のビール（全８種類）を店外にて販売します。

メキシコのビール、フランスのビール、日本のビール、、、

飲み比べてみても面白いですね！！




【開港祭】当日の天候は、現在の予報では晴れのようです☆

ポップコーンの販売も予定していますので

みなとみらいエリアを散策される方は

hamacafeを散策コースにいれるのもお忘れなくっ！