お料理教室 ２

早く続きを書かないと今月も終わり。 今日は中国の「七夕節」だそうです。 Pm９：００に２人が出会う、もう出会ったはず・・ メニューをもう１度。 １．糖醋菊花魚　 　　魚の丸ごと揚げ　甘酢あんかけ ２・水煮牛肉 　　牛肉と野菜の唐辛子煮込み ３．酸菜魚絲湯　 　　酸菜と魚の細切りスープ １．は前回、紹介したので ２．水煮牛肉 実際は、水煮したような感じが正しいかな。 すごい量の油使って . . . 本文を読む

日曜

今日のお昼は飲茶。昔香港へ住んでいた人と一緒に・・ あらっ？いない・・調子が悪く休んでいるとのこと。。 ということで他、初めての人＆お久しぶりの人達と飲茶～。 お久しぶりの方、えっ、もう２年以上前に会ったの～？！！！ 月日が過ぎるのは、早いもので恐ろしい。 その後は、みなさんばらばらに移動。 私は「足の角質とり」へ。 香港へ来てからこれを知り、けっこー通っている。 仕事でヒールを履いて . . . 本文を読む

緑與茶藝館

前日に仕事が片付いたので土曜休み～！ そしたら・・雨。がくっ・・ 風も強いので、ちょっと寒い・・・ その中を出掛ける～。 移転予定で、ずっとお休みだった茶藝館がやっとオープン。 　　 お休みだった「お茶会」も来月より復活予定です。 お花も届ける。 日本人中国茶の会 3/F., Chun Fook Mansion, No.1 Hillwood Road,TST,KLN Tel:23684 . . . 本文を読む

お料理教室１

７月は四川料理を習いました！ 辛かったり、すごーい匂い充満の中での レッスンだったけれど～本格四川料理おいしかった～！！ このシェフは、セントラルＩＦＣにある有名なフュージョン料理の チーフシェフ。見たところ、はっきり言うと普通のおじさんだけど 料理熱心＆繊細なシェフです。 メニュー １．糖醋菊花魚　 　　魚の丸ごと揚げ　甘酢あんかけ ２・水煮牛肉 　　牛肉と野菜の唐辛子煮込み ３．酸菜魚絲 . . . 本文を読む

仕事では・・

当然ですが、更新しないとアクセス数もどんどん 下がっています。がんばり～ます・・・ しかし、毎日眠くてバタンきゅー状態～。 忙しいからか、物事うまく運ばず・・ リラックスしないといいものは生まれないよ、ほんと。 仕事では 上記写真のような所にも行きますが（おなじみの人は 多いはず） こんな所の近くにも行く。 香港は奥が深い・・とりあえず。 まだあります。少なくなってきましたがこの洗濯物の . . . 本文を読む

廣東語

毎日暑いね、やっぱり。 昨日は暑いな～と思っていたら、いきなり～大雨・・ すごかった＾＾＾傘、持ってないよお～・・外出中・・ ちょうど会社の車が近くにいたので、無事帰れた。。 濡れなくて良かった、、 ナマステ～合掌 今日も行ったよ。今日はYOGA＆DANCEの２セット。 YOGAはベーシックなものだったので、難しくなかったけれど 体がカタい為に、ぴくぴく・・明日は絶対筋肉痛。いや今もちょっと . . . 本文を読む

休日

今日はやっと日曜の休み。ふう～ 朝はお料理教室へ。今日は「四川料理」 ちょっと辛いけど、 おいしかった～～～！！ この内容は後日Up予定・・ やっぱり、ゆっくり落ち着いた休日を過ごしたいよね。 その後、ちょっとうろうろ・・お茶を飲もうと思って～ 今日はここへ行った。 そうそう、思い出した。以前雑誌に紹介されてた。 フェイシャル、ボディマッサージ、ヘア、ネイル＆カフェが 一緒になったもの . . . 本文を読む

仕事の帰り

今日は仕事の後、友人の家にお呼ばれ・・ だったけれど、残業、残業～により 先に行っていた他の友人より遅れること、４時間ほど・・ 御飯食べて、TV見て～あっという間の時間でした。 しかし その帰り～ステキな人に会いました。（異性じゃなくて） 同じ電車で隣に座ってた女性。ふっと見ると紀・国屋の単行本 カバーのついた本を読んでいました。はい、日本人でした。。 香港人は、本にカバーなんかついてない . . . 本文を読む

今日も

（写真はいまは無きハイアットリージェンシーホテル） そう今日も行った。。もちろんダンスに・・ 昨日はそんなに～だったのに、、今朝からふくらはぎが痛い。 次の日の出ないところが悲しい・・ でも、まあ動くには大丈夫だったので 今日は続けて２レッスン受けた。うん、これは汗がでた。。 この間と同じ先生で、同じダンス名なのに時間＆日が違うと 内容違うのね。曲が違う・・ 前回いたお姉さんもいた、、何やら . . . 本文を読む

消費税

香港での税金の話。先日のここの話の続き。ちょっと詳しく・・ 税金とは、その名も消費税。只今公衆諮問期間。 ９ヶ月あるそうです。消費税率は５％。 昔からこの話は出ていたけれど、とうとうやってきました。 まだ香港に住んでいたとは。その昔の日本での事を思い出し ますね・・　 低所得家庭向きには、HKD2000/年の補助金が出るそう。 HKD2000が妥当かどうかは？？ですが・・ ただ不満なのは中所 . . . 本文を読む