美味しいがいっぱい↑

じゃかじゃか、溜め更新しよーっと
ってか、さっきね、「徹子の部屋」で徹子がすんげー有り得ない事言ってた
聞いた瞬間、我が耳を疑ったよね
だってさぁー・・・・・
















玉ねぎ頭にせんべい隠してた


って言ったんだよ
マジっすか？そんなにその頭の中、深いんですか？
その後、徹子は続けて、こう言いました



食べたりしてた




うっそー！うっそー！

そんなんナシだろーっっっ
頭にせんべい隠しておいて、お腹空いたら、食べる
なんか、すっごい効率よく空腹を満たせそうだし
ある意味便利そーって、聞こえるけど、おかしーぃだろ
有り得ないだろそんなとこに隠すなぁ～ぁぁぁ
徹子って、やっぱ不思議・・・


頭に隠すほど、せんべい好きな徹子
あたしが隠したいほど好きな食べ物って、何だろうなぁ～
ま、隠す、隠さないは別として、最近、とっても好きなおかずがあります









これ
名前は知らないんだよね～ぇぇぇ
お母さんの友達が作ってくれるから



うちは、食卓に和が出るより、洋が出る率のが高いから
こーゆーの食べたことなかったんだけど、マジ旨い
１人でガツガツ食べちゃいます
中に入ってるのは、人参、セロリ、こんにゃく
油あげ、せんまいかなぁ～？？？？

これ何て名前か知ってる人いますかね～？


また食べたいなぁ～

バナナマン

本日はバナナを使った簡単ジュース＆デザートをどーぞー
バナナは、栄養価が高いからね夏バテ予防よー






こちら犬用のバナナジュース
犬用のミルクとバナナをミキサーにかけるだけ～






人間は、人間の牛乳を使ってね
卵を入れてもよしですよー
チョコレートシロップは、お好みでかけてくれ～ぃ
バナナは、甘みが強いので、砂糖だったりを加えなくても
十分美味しいです


お坊ちゃま達も、お気に召したよーで・・・















こたろう＆ティキはオマケまでつけてました










アンディーは、上顎と、下顎の長さが違うので
オマケはつきません
その変わり、いつも口が閉まってない　笑







上は器用に舐めれても、下は無理よね～







そして、プチバナナパフェ
人間用ですよー
バニラアイスと、バナナ、コーンフレークを器に盛り
上からチョコレートシロップをかけるだけ
でも、ちょこっと手をかけるだけで
美味しいデザート作れます
お子様達に、いかが～
パンケーキなんかも、上にフルーツ、生クリーム
チョコレートシロップをトッピングするだけで
HAPPYな気分になれますよ～
大人には、ナッツにキャラメル、シナモンとか
いつものオヤツに一手間かけて、食を楽しもう～












美味しいオヤツに身も心もお口も喜び～ぃ

人気

夏を元気に乗り切ろう大作戦
今日は、犬シャーベットを、ご紹介







材料
ニンジン・・・１本　バナナ・・・１本　犬の牛乳・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・小さじ１と１/２　レモン汁・・・小さじ２


作り方は、説明いらずで～す
上の材料を、ミキサーにかけるだけ
ニンジンと、バナナは適当な大きさに切ってからミキサーにかけてね
混ざったら、容器や、ジップロック等の袋に入れて、凍らすだけ



うちは３匹いるから、この分量だけど、１匹とか３匹以上飼ってるっては
調節してくださいねぇ～
他にも、ワンが好きな果物や、野菜を使って、簡単につくれますよ
どーぞ、お試しあれ
３匹には、大好評で～ぇす











シャク②してて、いけるや～ん

オリジナル

料理は芸術じゃぁ～
まるで、粘土細工でもするように、版画でも彫るよーに
色々、考えながら作っていくのは、本当に面白い～ぃ
と、言うわけで、最近、ヒラメキだけを頼りに作ってみたのよ
１品目は、マグロサラダです

材料

大根・・・１/３本　　きゅうり・・・２本　
マグロ・・・１パック（赤身でも、中トロでもOK）　オクラ・・・１パック
白ごま・・・適量　


作り方（いたって簡単よ）

①　オクラは茹でて、適当な大きさに切り、大根、きゅうりは千切りに
　　なるべく、細く千切りにした方がたべやすいよ～

②　切った野菜を混ぜる

③　熱したフライパンに油を入れ、表面に焼き色がつく程度まで
　　マグロを焼（両面）

④　野菜を器に盛り、一口大に切ったマグロを乗せ、白ゴマかけたら
　　出来上がり～ぃぃぃ


お好きなドレッシングや、ポン酢をかけて、召し上がれ～





うちは、ポン酢に梅肉を入れて、梅ポンで食べました～ぁ







お次は、これ～


材料

ホタテ・・・１５個（２パックぐらい）　オクラ・・・１パック
ポン酢・・・大さじ４　ラー油・・・適量　ゴマ油・・・大さじ２
白ごま・・・お好みで


こちらも、簡単ですよ～って、あたし、同じ材料使うのが
好きらしぃ～
白ゴマや、万能ねぎ、みょうが、パセリは、とっても使えるやつなんです


作り方

①　オクラは茹でて、輪切りにします
　
②　熱したフライパンにゴマ油を入れ、ホタテを焼きます
　　焼き色がついて、火が通ったらOK

③　ホタテを焼いたフライパンに、ポン酢とラー油を入れて
　　軽く熱し、混ぜる
　
④　器にホタテを盛り、上にオクラを乗せ、③をまんべんなくかける
　　お好みで、白ゴマをかけて、出来上がり～




※オマケメニュー





「くうしんさい」の「しん」の字って、芯こっち？？？


あたしが、大好きな野菜です
アジアン料理のお店で、必ず食べるんですけど
味付けがイマイチ分からず・・・
とりあえず、オイスターソースのみで味付けしました
まぁ②、近い味になってたよ～
作り方知ってる人、教えてくだはれぇ～











人に良いと書いて、「食」だって～
　

ネバネバパワー

さぁて、今日のさや’ｓレシピは、こちら





見た目は、可愛らしさも、オシャレさもないけど、旨いのであーる


材料

やまいも・・・１本　明太子・・・適量　水・・・３００ｍｌ
コンソメ・・・小さじ４　バター・・・１０㌘


作り方

①　やまいもは皮を剥き、短冊切りにします
　　明太子は、中身を取り出しておきます
　
②　鍋に水を入れ、沸騰したら、コンソメとやまいもをいれて
　　１０分ほど煮ます

③　耐熱用の器にバターの半分を塗ります
　　そこに、やまいもを入れ、残りのバターと、明太子を乗せます
　　上から、茹で汁おおさじ１～２をかけます

④　オーブントースターで、約１０分焼いたら出来上がり～
　　（明太子に焼き目がついてなかったら、様子を見ながら更に５分）











これ大好き～ぃ美味しいのよん

食え！食え！食え～！！

「さやかさやかだけのお料理バンバン」

今日は、３品お届けいたしますぅ～






１品目はこちら


材料

鶏もも肉・・・３００㌘　チリソース・・・大さじ３　ケチャップ・・・大さじ２
タバスコ・・・適量　油・・・適量　塩、こしょう・・・少々　


作り方

①　鶏もも肉を適当な大きさに切る（唐揚げようを使ってもよし）

②　熱したフライパンに油を入れ、①を焼く
　　塩、こしょうをし、薄く焼き色がついたら弱火
　　蓋をして蒸し焼く（油が飛ぶので注意！！）
　　５分ほどしたら、蓋を取り、強火でしっかりと焼き色がつくまで焼く

③　②に、チリソース（市販のもの）と、ケチャップを加え
　　よく炒め混ぜる

④　ソースがまんべんなく肉に絡んだら、タバスコを加え混ぜ出来上がり
　　お好みでパセリをどーぞ








２品目はこれ
ブラジル料理ですこれは、おかずと言うよりおやつ
これだけで食べる方がいいです


材料　

鶏むね肉・・・２枚（３５０㌘）　じゃがいも・・・４個
玉ねぎ・・・１個　パセリ・・・２本　塩・・・小さじ１
こしょう・・・少々　コンソメ・・・大さじ１と１/２　水・・・１２００ｍｌ
強力粉・・・１５０㌘　油・・・大さじ２

（揚げる用）
強力粉・・・適量　パン粉・・・適量　パン液・・・適量
※パン液とは、卵２個＋牛乳１/２を混ぜたものです


作り方

①　水を鍋に入れ、沸騰させる
　　じゃがいもは皮を剥き、１/４に切る
　　鍋が沸騰したら、そこに、コンソメ、鶏むね肉、じゃがいもを入れる
　　肉に火が通り、じゃがいもが柔らかくなったら、火を止める

②　玉ねぎをみじん切りにする

③　①から、じゃがいもを取り出し、潰す
　　強力粉と潰したじゃがいもをフライパンで炒り混ぜる
　　そこに、ゆで汁１/２カップと油を入れて馴染ませる
　　よく混ざったら粗熱を取る

④　鶏むね肉を裂く
　　
⑤　熱したフライパンに適量の油を入れ、玉ねぎを炒める
　　そこへ、鶏むね肉、塩、こしょう、パセリを加えて、よく炒める
　　粗熱を取る

⑥　③と⑤の粗熱が取れたら、③で⑤を包む
　　手に油を塗ると、包みやすい

⑦　強力粉→パン液→パン粉の順でつけ、１６０度の油でゆっくり揚げる
　　（高温だと、破裂します）はい、出来上がり






そして、最後３品目～
ししとうは、美容にいい食材でーす
カプサイシンが多く含まれるので、ダイエットにも


材料

小松菜・・・１束　ししとう・・・２パック　ゴマ油・・・大さじ２
塩、こしょう・・・少々　オイスターソース・・・大さじ２


作り方

①　小松菜は葉と茎にわけ切る
　　ししとうはヘタを切り、種は取らない

②　熱したフライパンにゴマ油を入れ、ししとうを炒める
　　塩、こしょうで調味し、焼き色がついたら
　　小松菜の茎、葉の順で加え、しんなりするまで炒める

③　全体がしんなりと混ざったら、オイスターソースを入れ
　　さっと炒めたら出来上がり
　　

　












どんなもんでしょー
　

豆乳で晩ごはん

今日は、豆乳で作るグラタンをご紹介～


材料


鶏ささみ・・・４本　さつまいも・・・１本　玉ねぎの薄切り・・・１/２
バター・・・大さじ２　ピザ用チーズ・・・大さじ６
塩、こしょう・・・各適量　
豆乳のホワイトソース
豆乳・・・２カップ　片栗粉・・・大さじ１と１/２



作り方


①　鶏ささみを５㍉の削ぎ切りにし、さつまいもは４～５㍉の薄切りにします

②　耐熱ボールに軽く水気を残したさつまいもを入れ、ラップをかけて
　　レンジで４分加熱一度、取り出し、鶏ささみを加え混ぜ
　　再びラップをし、４分加熱　

③　ホワイトソースを作る
　　鍋に豆乳を入れ、中火にかける、沸騰直前まで温め
　　同量の水で溶いた片栗粉を入れて、よく混ぜる
　　とろみがついたら、火からおろします

④　耐熱の器に玉ねぎの薄切り、バターを入れ、ラップをかけて
　　レンジで２分加熱

⑤　③に②と④を加え、塩、こしょうで調味します
　　器に入れ、チーズをふり、トースターで４～５分
　　焦げ目がつくまで焼いたら、出来上がり～ぃぃぃ





なっ、なんとこのグラタン同じ材料で犬用も作れま～す

犬用は、③に②を加えて、３～４分トースターで焼くだけです
塩、こしょうの味付けも、チーズも玉ねぎもナシ
ぜひ②お試しくださぁ～い
ワンには、完全に冷めてから与えてね

※さつまいもの他に、かぼちゃや、ホウレン草、マカロニなど入れても













お気に召しませ豆乳グラタン

　

レッツ↑ＴＲＹ

本日は夏にオススメ豚肉料理をご紹介


まずは、なすと豚肉の冷菜





材料

豚もも薄切り肉・・・５０㌘　なす・・・２個　塩、酢・・・各少々
万能ねぎ・・・１本　

（Ａ）醤油、酢・・・各大さじ２　砂糖・・・小さじ１と１/２
　　　赤唐辛子・・・１/２本　
　　　しょうが、ねぎ、にんにくのみじん切り・・・各少々



作り方

①　豚肉は脂身をとり、一口大になすはヘタを取って、稿状に皮を剥く

②　赤唐辛子は種を取り、小口切りにし、Ａと混ぜる　

③　鍋にお湯を沸かし、塩と酢を加えて①を茹でる
　　冷水にとり、水気をきっておく

④　お皿に盛ったら、②のタレをかけ、万能ねぎを散らせば
　　出来上がり～ぃ


簡単でしょうさっぱりしていて、夏にいいですよー
そして、もう１品は、もっと②簡単
きっと、レシピは必要ないと思われっ


それは、冷しゃぶサラダ





見ての通り、サラダにしゃぶ②した肉を乗っけ盛るだけです
味は、みなさんのお好みで
普通にドレッシングをかけてもＯＫ～
って、これは、みんなやった事あるかぁ～



※オマケ





にあった材料で、思いつきのままに作った１品
ゴーヤを輪切りにして、種をくり抜いた部分に、エビちゃんいれました
エビはミンチにし、塩、こしょう、レモンで下味をつけます

ゴーヤにエビを詰め込んだら、小麦粉卵かたくり粉の
順でつけ、揚げます卵は、卵黄のみ使用
そーすると、サクっと揚がりますよ～
塩を付けて食べました～ぁ
思いつきメニューなんで、未完成系ですけど、美味しかったから
良かったら、作ってみてくださーい
ゴーヤとえびは、確か血糖値を下げる効果があったはず














ＨＩＴはありましたかぁ～
うちは今晩、豆乳グラタンにしよーかな
　　

お待たせレシピ

昨日、書いた鶏肉とねぎのごま油風味のレシピ載せますね～ぇ
これは、幸嗣さんにも、早苗さんにも好評で、高得点をもらったので
ホントおすすめの１品写真なくてＳＯＲＲＹ


材料　鶏むね肉・・・１８０㌘　酒・・・小さじ２
　　　　　　塩・・・少々　ねぎの青い部分・・・１本分
　　　　　　しょうがの皮・・・１片分　白髪ねぎ・・・１本分
　　　　　　ごま油・・・小さじ２　しょうゆ・・・大さじ１　ラー油・・・少々



作り方　

①　鶏肉に酒と塩を振り、ねぎの青い部分としょうがの皮を乗せて
　　電子レンジで加熱しますラップをして、約４分

②　加熱し、粗熱が取れたら、ねぎとしょうがを取り除き
　　食べやすく裂きまーすフォークを使うと便利

③　裂き終わったら、お皿に残った蒸し汁を絡めてください

④　器に③を盛り、白髪ねぎを乗せて、熱したごま油を回しかけます
　　しょうゆと、ラー油を振りかければ、出来上がり～


簡単でしょう？美味しいから、ぜひ②作ってみてください
辛いのが好きな人は、ラー油を多めにかけると、イイですよ～
ラーメンの具として、上に乗せるのもいいと思いましたぁ～


また②料理に懲りだしたわけなんですけど、「ごはん」が太ると
思ってる人って、結構いると思うんですよ～
「ごはん」って、つまりは「お米」
確かに、「お米」の主成分は炭水化物とたんぱく質ですが
「お米」に含まれる炭水化物は脂肪よりも先にエネルギーとして
消費されるんです
「お米」のでんぷん質も砂糖などに比べると、消化吸収が緩やか
よく噛んで食べることで、満腹感も得やすく
肥満防止になります
炭水化物抜きダイエットが流行ったりしてますけど
「お米」が太る原因ってのは、間違ってま～す
結局、本来ある規則正しい生活が痩せるには、一番の近道ですね
３食きちんと食べ、運動をすれば、健康な体になるってことだぁ～
ダイエット中のみなさんも、正しい知識で、夏に向け健康でナイスな体作りを
目指してくださ～い















何か、お腹すかない

　

うまかもん

おはよーさんっこの時期、お天気微妙でやーねっ
白黒はっきりせーぃ
折りたたみ傘とか面倒なんじゃい
最近は、かなり薄型のが発売されてて、かさばらなくなったものの
畳んでしまうのがダルイんだよねー
ま、そんな折りたたみ傘に熱くなってもしゃーないんで本題へ

いつだかＴＶで料理は前頭葉の働きに
とってもイイって、やってた
昔から料理はするし、好きだけど、毎日となるとしんどいもの
メニューを考えるのは、もちろん疲れてる日や遅く帰った日は
作る気なんておきない
１人暮らしをしてた時は、作るなんて、もってのほか
道具さえなく、専ら、外食＆コンビニごはん
でも、実家に帰ってきてからは、毎日とはいかないものの頻繁に作ってます
前に紹介した本は美味しそうなのがいっぱいだし
食べるには作るっきゃないっしょっ





　　　　　　　たこと里いもの煮物
　





　　　　　　　オクラの香味浅漬け　






　　　　　なすとエリンギのレモンマリネ
　　







　　　　　　　　　トマトのおかか和え



これらは、最近作った料理たち
なんだか、おつまみチックなのばっかだけど
オクラの香味浅漬けとなすとエリンギのレモンマリネは
おいすぅ～いぃぃ～

後ね②、写真撮るの忘れちゃったんだけど
鶏肉とねぎのゴマ油風味はオススメよーん
っちゅーことで、レシピです↓↓↓



☆オクラの香味浅漬け☆

材料　　オクラ・・・８本　　塩・・・適量　　青じそ・・・４枚
　　　　　　みょうが・・・２個　　白ごま・・・小さじ１／２
　　　　　　（Ａ）塩・・・少々　　かつお節・・・小１パック

作り方

①　　沸騰したお湯に塩を入れ、オクラをサッっと湯通ししまーす

②　　青じそは千切り、みょうがは斜め切りにしておきまーす

③　　オクラは、がくを取り、②と一緒にビニール袋へ
　　　そこに（Ａ）を加えて、よくモミ②
　　　冷蔵庫で冷やし、器に盛って白ごまを捻りながら振り②

は～い出来上がりごまは捻りながら振ると
香りが立つのよ～ぅ


☆なすとエリンギのレモンマリネ☆

材料　　なす・・・３本　　エリンギ・・・５０㌘
　　　　　　（Ａ）ポン酢・・・大さじ２　　レモン汁・・・小さじ１／２
　　　　　　　サラダ油・・・大さじ１／２　　塩、こしょう・・・少々

作り方

①　なすのがくだけを取り、包丁の腹で軽くたたいて、繊維を
　　やわらげておきまーすエリンギは食べやすくカット

②　（Ａ）は混ぜ合わせておきます

③　なすとエリンギを熱した網で焼き、エリンギは②に浸すぅ～
　　なすは、氷を入れた塩水に浸し、先端から皮を剥き②
　　ヘタを取って、食べやすいサイズに

④　なすも②に加えて、漬け汁をからめて馴染ませる
　　器に盛ったら出来上がり～ぃぃぃ


レモン汁の代わりにゆずでもよさ気
どーぞ、お試しあれぇ～











　　　　　　　　　　

鶏肉のレシピも知りたい～？ほんなら、押してくれぃ