日課

ちょうど１か月前。後輩に誘われて
発酵ドリンク講座へ行ってきました。
材料は、
・選べるフルーツ
・精製された甜菜糖
・特殊なミネラルウォーター
で、手前の２本を仕込みました。
（後ろは先生のお手本ドリンク）


６時間後。
甜菜糖が馴染んできました。


たった今。
フルーツが溶けだしています。

毎日やることは、
シェイクとガス抜き。
先生は「育てる」と表現したけれど、
お世話感覚で なんだかカワイイ♪
完成まであと１ヶ月。
待ち遠しくも楽しい時間であります。