師走
2009-12-08 | 日記
何時雨が降ってくるかわからない、ぐずぐず天気
キューリを採るのが半日遅れたら
びっくり!びっくり!太い、太いキューリが!
成長の早さに驚きです。
冷蔵庫の中はキューリがいっぱい、キューリのQちゃん漬け挑戦
キューリ 2Kg
土生姜 Ⅰ片
ごま 少々
しょうゆ 500CC
砂糖 300g
酢 150CC
①キューリを5ミリの輪切り、生姜は線切
②しょうゆ、砂糖、酢を沸騰させ①にかける。
③冷めたら、再度漬け汁を鍋に入れ沸騰させキューリにかける
④ごまをふる