うどん作りに初挑戦！！！

昨日の昼食は『手作りうどん』でした

利用者様、スタッフ総出で

生地を踏み付けています

こんな最新の器具が

見る見るうちに、うどんが出来上がって

出てきます

こしと弾力がある

とっても美味しい手作りうどんが出来上がりました

今日はお醤油ベースのうどんでしたので

今度は施設で作っているお味噌を使い

お味噌ベースのうどんを作りたいと思います