イカスミライスと最後の忠臣蔵

セールのカゴにイカスミペーストを発見し、買い置きしておきましたので…


（約４皿分）
イカスミペースト・８g
（A）
イカ・・・・・・１ハイ分（輪切り）
アンチョビ・・・１枚（微塵切り）
ニンニク・・・・２片（微塵切り）
玉葱・・・・・・半個（微塵切り）
トマト・・・・・大１個（微塵切り）
オリーブ油・・・大さじ３
他、お好みの野菜の微塵切り等
（B）
酒・・・・・・・大さじ3
デミグラソース・７０g
赤唐辛子・・・・１本（種を取り輪切り）
ローリエ・・・・１枚（表面に傷をつけておく）
醤油・・・・・・小さじ１

●（A）の材料をフライパンで炒める。
●（A）に火が通ったら（B）を加えて一煮立ちし、イカスミをいれて良く混ぜ合わせたらローリエを取り、器に盛ったごはんと一緒に盛りつける。

上記レシピの甘辛イカスミソースの味はシーフードのハッシュドビーフの様な感じですので、パスタソースにしても美味しいのでお好みでどうぞ♪

イカスミライスを見ていると、やっぱりキチに似ている…とか思ったりして。ゴハンを食べながらフッとキチを見たら、ソファーに座って、ものすごく「おっさんスタイル」でテレビ（天気予報）を見ていた…↓



「あーあ、正月はずーと天気悪いんだな…」とか呟いてそうな表情。

お正月の作り置きに飽きた頃、なんとなくカレーやオムライスみたいな洋食が食べたくなる。２人暮らしの我が家のデミの買い置きは小分けパックの「ちょっとだけデミグラソース」。

そして紫芋のポテサラ…なんか凄い色合になってしまった…（爆）この紫芋って合わせる物に寄ってすごく色んな色に変わっちゃうんだよね、確かそう言うのコロさんが詳しいんだよ



そんなお正月の二日目、最後の忠臣蔵を見に行って来た。お天気の具合もありで客足はまばらだったけれど、入場の際、私たちの後ろから腰の曲がったおばあちゃまを伴ったお孫さんらしき若い女性が入って来た。まだ会場も明るい中だったけど「階段だよ」「ここでいい？」と、手を引きながら上がって行き「あ～、映画館なんて、本当に久しぶりやねぇ、うれしかねぇ」と言うおばあちゃんの声に、映画の前にほのぼのした気持ちにさせられてしまった。上映中、いつも私が泣いたりすると、少し小馬鹿にしたように笑う夫が私より先に号泣。映画が終わり、階段を下りて来るおばあちゃんの「あ～、よか映画やった～」の話し声に、ほのぼのしつつ帰宅。お正月に見る映画としては最高だったな～、sueさんに「ハンカチは絶対必需ですよ」と言われていただけあって、私的にも◎だった。



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