発信履歴

５年以上会ってない、年賀状やりとりもない友達から電話が。

直前に子供が触っていたからもしかして？と。

やっぱり、でした。

昼休みだったから電話してくれたんだと思うけど、子育てがもう少し落ち着いたら集まりたいなぁと締めて終わりました。


発信履歴は時々しか使わない見ないから毎回ドッキリ〓


そんな私は未だにガラケー。５月にはYahoo!メールが直に見られなくなるからスマホにする機会なのかな？

しょうが昆布

ヤクルトの生姜昆布が好きで。
１袋500円もするんだけど弁当オカズに欠かせないんです。


年明けて「出汁」を昆布と鰹節でとるようになりました。

何かね、合わせだしの素(粉末)を使ってたけど舌がそれに慣れるとダメだよなーと思うようになって。←やっとかぃ

粉末も味付けには便利なんですけどね。


で。
毎回昆布が大量に出るわけで。

生姜も大量購入したので作ってみました

生姜はスプーンで皮むきしてスライサーで薄切り→水に晒す

出汁をとったあとの昆布は短冊からの細切り

フライパンに醤油50cc、ザラメ30g、味醂大１、酒大１、強火にかける。

ザラメが溶けたら生姜と昆布を入れて中火にし、蜂蜜を回し入れ(甘めが好きなら２周くらい)生姜を１枚１枚バラバラにするよう箸で混ぜて、焦がさぬよう煮詰めれば出来上がり。


昆布がコリコリ固めなのでやわらかいのが好みなら出汁をとったあと別茹でしてやわらかくしてから佃煮にしたほうがいいのかな？

調味料の分量はいかなごのくぎ煮の割合を参考にしました。


蜂蜜でテリが出てまったり甘いけど生姜のおかげでタルくはないのでご飯すすみます。


でもまだまだ要研究なり。

ロックミシンデビュー♪

ロックミシンを購入してかれこれ１年３ヶ月ほど。

やっとこさ運転開始

箱はスペース取るので少し前に処分しようと開封、なんとすでに糸が４本とも通してあり試し縫いまでしてありました。

開けたのに使わず今まで。ロック使わないどんでん返し物しか縫ってなかったから



そう、４本ロック。

セールで３本を買ったら在庫切れで代替品が４本だったのラッキー


…低速運転は振動がデカイ。手元狂いそう
コタツでやるなってか（笑）


これでニットの大量消費頑張りまっ