卸売市場ってなくなると淋しいけど、必要か？

食品の直販、増えてますよね。
こんなデータ見つけました。
全国農業協同組合中央会（ＪＡ全中）のデータ。
２００８年４月のＪＡの産地直売店の数は２，１３７ヶ所。
なんと２００２年の約７０％増。
もちろんネット通販も確実に増えてます。

卸売市場。
築地に代表されるように、
食の台所、美味しいものの出発点なわけで、
なんかいいんですよね。
でも・・・

去年７月に、
漁船が全国一斉休業するという事件ありました。
原因は原油だかの高騰ですが、
流通形態にも問題があるんですよね。

このときに、イオンは、
ＪＦしまねと直接取引を開始しました。
月に一回、定置網漁などで獲れた水産物を、
市場のセリより１０％も高い金額で買い取ります。
これでもイオンは価格を下げられる上に、
漁師さんは収入金額が上がり、一挙両得！
いまでは、石川県漁協との直接取引もはじまって、
各地に広げていく計画なようです。
これも産直の変形だな。

ますます進むデフレ傾向。
でもこの直販型は、そこまでデフレでもないか・・・
それより、仲買業者が黙ってないですよね。

卸売市場がなくなるのはどうかと思いますが、
切磋琢磨は大事ですよね。


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by　エ・ビ・ス