晴れ
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/c7/bb28c71456f08231f58b22a3a3e62332.jpg?1722913346)
積載、搬入後、洗浄、計測54キロしてから、皮剥、解体してから、精肉に仕分けてから、真空パックに密封して、冷凍庫に保管する。
段々と、気温が上がって来ます。
暑いので、神風の長袖シャツを着て山に入っていますからね。
箱檻・くくリ罠を見て回ると、
3箇所目で、金属音を聞くことが出来ましたので、見に行くと
猪(約12貫程のメス)が、捕獲出来ていました。
安全確保の為、ストッパーを確認してから車へ
銃、ブルネツキのスラッグ弾一発、血抜き刀、血液採取用の容器を携えて行き、猪との駆引き・・・
タイミング良し
奇麗に倒し、血抜き刀を打つ(血液採取)
引き出し用のフツクを打ち、引摺り出し、所定の手続きの乗っ取り処理する。
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積載、搬入後、洗浄、計測54キロしてから、皮剥、解体してから、精肉に仕分けてから、真空パックに密封して、冷凍庫に保管する。
肉には、少しだけ脂が有り、柔らかい肉が確保出来ました。
みえジビエ
ジビエ亀山