五一わいん” ＥＳＴＡＴＥ ＧＯＩＣＨＩ Ｃａｂｅｒｎｅｔ”～～♪

塩尻の「桔梗ヶ原」のワインショッピングの続き、
今回は「林農園」は『五一わいん』さんに訪問～
なんと『井筒ワイン』さんの斜向かいにあるんです

購入したのは『エステートゴイチ　カベルネ　２００７』
カベルネソーヴィニオン５３％とカベルネフラン４７％のブレンド。
とってもおいしそうじゃありませんか



建物を入るとすぐカウンター。
ここもモチロン試飲OK　しかもこの”エステート”クラスのワイン
女性に色々説明を受けながらいろんな種類のワインを試せて楽しい
もっとも私は運転手なので香りだけ　妻は終始ご機嫌でしたけどね～



”エステート”は自社農場だけで収穫された葡萄だけで醸造したワインだそう。
どこで採れたかがはっきりしていると安心ですね。

お味のほうは渋みはちょっときつめで輪郭ははっきり。
香り控えめですが果実味があるすっきりした味わいです。
チーズがとってもよく合いました




林農園さんはここ桔梗ヶ原で最初にワインを作り始めた農園さんで
１９１１年に入植して葡萄やりんごの栽培を始めたんだそう。
今年なんと１００周年
これからもおいしいワイン造ってくださいね～～

ちなみに現地まで行かなくてもツルヤさんなどのスーパーで普通に売ってます。
信州ワインを飲みましょう