お米のお菓子 サルカンジョン

旧正月明けのお習字教室は、ご実家に帰られていた先生方が
手作りのお菓子などを持ってきてくださっていたり、
お正月話を色々教えてもらったりして楽しい時間になりました。
ユンノリという、かんこくすごろくの遊び方ルールを聞いたら
想像よりもずっと面白そうで、やってみたくなりました。

さて、初めて食べたのがお米のお菓子쌀강정（サルカンジョン）や
くるみのお菓子호두강정（ホドゥカンジョン）。
揚げたもち米を水あめで絡めて固め、一口大に切ったもの。
くるみのお菓子は水あめを絡めたくるみを揚げたもの。

　　
　※写真はnaver百科事典"쌀강정"より

「これは、シオモニ（義理の母）が作ったもので
　こっちは私が作ったもの。これは買ったもの。」
と色々振舞って下さり、頂きました。。

黒豆が入っていて香ばしいものや、黒砂糖の味がするもの
食べた後に鼻に抜けるごま油の良い香りのもの、
ゆずの香りがほんわりと漂うのものなどがありました。
ごま油の香りのものは、みんな「どうして？」と訊いていて、
伸す時に台の上にごま油を敷いてから作ったものだそうです。

揚げてあるとは思えない、軽い口当たりで、どんどん手が
伸びてしまいます。おいしいので、肥満注意ですね（＞＿＜）

◆参考まで◆
　－色んな쌀강정（お米）の写真はこちら　←　綺麗ですよ
　－色んな호두강정（くるみ）の写真はこちら