うまうま チキンとオーガニック野菜のビスコッティ

前回の「オーガニック　りんご人参バナナなビスケット」で
私はやればできる子なんや！とへんに勢いがついてしまい
昨日９月７日（土）、またもや調子にのって
チャーリーのおやつを作ったおかんであります。

今回はチキンとオーガニック野菜＆チーズの入ったビスコッティに挑戦

●材料↓

・手作りチキンジャーキー　１／２カップ
・ほうれん草　１カップ
・ニンジン　１／２カップ
・無塩チーズ　１／４カップ
・フラックスシード　１テーブルスプーン
・ミルク　１カップ
・小麦粉　２カップ
・ベーキングパウダー　１／２テーブルスプーン

ほうれん草、ニンジン、フラックスシード、
ミルク、小麦粉はオーガニック食材を使用しました。
今回チキンはケージフリー（放し飼い）のチキン使用です。
入手できればオーガニックのチキンが良いかと思います。
ワンコのためにもできるだけ安全食材を使いたいですね。

※チキンジャーキー手作りが面倒な場合は
市販のナチュラル系ジャーキー代用でもいけると思います。
フラックスシードが無ければゴマでもＯＫ。


ケージフリーのチキン　胸肉スライス


↑をジャーキーにしたもの　作り方はうまうまささみジャーキー参照


オーガニック　ほうれん草


オーガニック　ニンジン


無塩チーズ


オーガニック　フラックスシード


オーガニック　ミルク


オーガニック　小麦粉（無漂白）


ベーキングパウダー



●下ごしらえ↓

ほうれん草、ニンジンは細切り、チキンジャーキーも適当な大きさにカット


チーズは小さく采の目切り、フラックスシード、ミルクを計量する


小麦粉とベーキングパウダー



●作り方↓

１．　４００Ｆ度（約２０５℃）にオーブンをプリセット
２．　小麦粉、ベーキングパウダーとフラックスシードをまぜる
３．　２にチキン、ほうれん草、ニンジン、チーズ、ミルクを加え生地を作る
４．　３を楕円（横２０センチ、縦１５センチ、厚さ２センチ）に整える
５．　４をオーブンで２０分焼く
６．　オーブンから出して１０分ほど冷ます
７．　６を幅１．５センチ～２センチにスライスする
８．　７をオーブンに戻して１０～１５分、ドライになるまで焼く

オーブンに入れる前　お好み焼きなのか？


２０分焼いて冷ます


スライスしてもう一度オーブンに戻して１０分～１５分焼く



●できあがり↓






材料を切る！まぜて焼く！スライスしてまた焼く！
要はこれだけの作業なので至って簡単です。

そしてチャーリーはこのビスコッティ１本５秒で食べれます。
ビスコッティ早食い大会に出ればいいのに…
もちろん人間も食べれますよ。
味見した感想は「全く塩気無いな」でした（笑


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