Chizu

food+freedom→FOODOM!

夕やけ

2017年06月14日 | 日記


北条海岸からの景色
富士山がきれいに色づいていました
今日は行ってみたかった女性が1人で切り盛りしているカフェへ行きました
海沿いにある気持ちのいい場所でした
トムヤムヌードルとアイスラテ
ココアシフォンケーキ

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砂利入りました

2017年06月11日 | 日記


梅雨に向けて、ぬかるみ対策のため
敷地内に砂利を入れました
雨が降った時にどう変わるかな?
今日は快晴!
短パン、Tシャツ、ビーチサンダル
館山らしい季節到来です

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植えました

2017年06月10日 | 日記


店先に今年はたくさん植えました
ブルーベリー
いちご
ローズマリー
ミニトマト
ゴーヤ
パクチー
近所には畑の達人ばかりなので
いろいろアドバイスをもらえてありがたいです



ちびっこいトマトが膨らみはじめました
収穫が楽しみです

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今週のお花

2017年05月19日 | 日記


こだわりの材料で作るパン屋さん
ばんぱんさんから、お庭に咲いているお花をいただきました
クリスマスローズと野花
今日の1番人気は、ブラジル フクダトミオ

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もぎたて夏みかん

2017年05月18日 | 仕込み


快晴、木曜日
夏みかんでピール作り
4回煮こぼして仕上げていきます
来週のケーキに使う分です
きれいな黄色



完成しました
これで夏みかん4個分

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白とピンク

2017年05月15日 | 日記


バラのお花を頂きました
一夜明けて満開!
店内がいい香りに包まれました
今日の人気豆は、マイルドな酸味のエチオピア シダモ

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気になる木

2017年05月14日 | 日記


工房の窓から見える景色
この山と山の間の木がとても好きです
工房のライトの上にも再現してみました
今日の館山の天気はくもり
夏みかんを頂いたので、チーズケーキに果汁を加えてみました
明日からお店に並びます




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今日の賄い

2017年05月08日 | ごはん


赤かぶと玉子のせごはん
ゴールデンウィーク明けの月曜日
のんびりとした1日でした
今日の1番人気は ブラジル ピーベリー

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いらっしゃいませ

2017年05月06日 | 日記


お天気に恵まれたゴールデンウィーク
連日たくさんのお客様にご来店いただきました
珈琲豆を袋につめつめ
お客様好みにグラインダーで豆を挽いて袋につめつめ
エスプレッソを抽出して、ラテをつくり
ケーキをカット、サバラップでくるくる
ソフトクリームをまきまき
明日はGW最終日
晴れますように!

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館山快晴

2017年05月02日 | お菓子


レモンケーキが焼きあがりました
生地には自家製房総レモンのジャムを混ぜ込んでいます
珈琲との相性もバッチリです

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