【レシピブログの「簡単＆ハッピーな朝ごはん」レシピモニター参加中】
スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん
国産鶏むね肉 41円/100g と 畑のこかぶ
GABANナツメグ<パウダー> を使って あらびきウィンナーのような食感と 香りの
鶏あらびきウィンナー風 を作りました
タバスコ（R)ペパーソース数滴で ピリ辛味！お酒のあてにもよさそうです
・・・recipe（3人分）3個・・・
鶏むね肉 一口大サイズ2個
こかぶ 1/2個
米粉（自家製粉） 大さじ1
GABANナツメグ<パウダー>、伯方の塩・焼塩 各少々
濃口醤油 小さじ1/2
水 50ml
スティックシュガー 1本（3g）
タバスコ（R）ブランドペパーソース 2滴
1．鶏むね肉を包丁で刻む こかぶを包丁で刻む
2．1の鶏肉に塩、ナツメグを加えよく捏ねてから 1のこかぶと米粉を加えまとめ 3等分し 小判型にする
3．フライパンにオリーブ油（分量外）を熱し、2を両面焼き 水、醤油、シュガー、ペパーソースを加え煮からめる
こかぶと 鶏むね肉 の食感が残り ナツメグの香り良く あらびきウィンナーのよう です
ソースがピリ辛で良いです
