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ラクラク時短料理レシピ
野菜のドライカレーを作りました
・・・recipe（3人分）・・・
長茄子 3本
ピーマン 10個
ミニトマト 30個弱
にんにく 生姜 各1かけ
キャベツの外葉 4枚
塩 小さじ1/4
ハウス香りソルト<ガーリック＆オニオン> 10振
GABANガラムマサラ＆ターメリック 各小さじ1/2
ハウス カレーパウダー 小さじ1
みりん 生貯蔵酒 各小さじ1/2
1．茄子は１cm角に、ピーマン,にんにく,生姜,キャベツはみじん切りにする
2．フライパンに油（分量外）を熱し、2のにんにくと生姜を焦がさないよう弱火で炒める
3.2に１のキャベツと茄子と塩を加えてさらに炒め、ミニトマトも香りソルトを加えいっしょに炒める
4．3にガラムマサラ,ターメリック,カレーパウダーを炒りながら混ぜミニトマトをつぶしながら炒める
5．4に１のピーマンとみりんと生貯蔵酒を加え炒めて火を止め 皿に盛り付ける
ガラムマサラの香り、ターメリックの鮮やかな色が食欲をそそります
スパイスの効いたカレーでご飯がもりもりすすみます
