【レシピブログの「おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト」参加中】
乾物イタリアンの料理レシピ
国産豚もも細切れ肉 95円/100g と
九州産 今年おすすめの椎茸30g を 使って 椎茸のハーブ肉ステーキ を作りました
・・・recipe（1人分）・・・
豚もも細切れ肉 2枚
九州産 今年おすすめの椎茸30g8個入 3個
紫玉葱 くし型1cm
伯方の塩, GABANあらびきブラックペパー, ローズマリー, あらびきガーリック 各少々
マヨネーズ 小さじ1
ハウス本きざみ粗切りわさび 小さじ1/4
椎茸の戻し汁 大さじ2（肉だね用,ソース用各大さじ1）
ブロッコリー 少々
1．耐熱容器に干椎茸と水（分量外）を入れ蓋をしレンジ強で4分加熱する
2．刻んだ豚肉, 玉葱, 1のじく, 塩, こしょう, 戻し汁を混ぜ じくをのけた1に詰め 肉側をグリルで少し焼く
3．フライパンにオリーブ油,ローズマリー,ガーリックを熱し2の両面に香りづけしながら焼き皿に盛る
4．マヨネーズ, わさび, 戻し汁を混ぜたソースを3に流し 茹でブロッコリーを飾る
肉厚椎茸と豚肉が食べ応えあっておいしいです
