手軽に食べ比べが出来るという・・・

「大門横丁」が開業　屋台村、東北以北で最大規模　函館　 (北海道新聞) - goo ニュース



最近増えましたよね～こういう形態のフードパーク（・・・と言うのか！？）
ラーメンならラーメンのお店がずらりと並んでいるわけです
有名店や人気店が隣同士で店を連ねるのは面白いですね～

（・・・そういう人気店の間に人気のないお店が入ると客が増えるのだろうか・・・？）

場所によってはお店のカウンターはあるのですが食べるところは別の共有スペースと言うか・・・
”お店”という空間は一言では言えない世界になってますよね～
ただ商品を買うだけの空間がお店なのか・・・商品を買って試すまでの空間がお店なのか？
シェアオフィス同様に空間を細かく分けてシェアできるところは共有するという形態が
これからは主流になってくるのでしょうかね～？
”無駄なく活用”ですかね？？