カリタスみわ情報

ケアハウスカリタスみわの情報をお伝えします。

　夫婦部屋、個室共に申込み受付中。
　詳しくはお問い合わせ下さい。

園芸療法体験講座

2015-02-26 16:40:02 | ケアハウス
2月26日

午後、県庁主催の園芸体験講座が行われました

ケアハウスから22名の方が参加されました。


開始前

お花は先生が所属していらっしゃる岩崎園芸さんより届きました。

今回使用したお花はガーベラ、ラン、カーネーション、レースフラワー、スイートピー、花麦等、すべて静岡県で生産されたお花です。

先生は花城先生。ふじのくに花の都しずおかアドバイサーです

みなさん目の前のきれいな花とその量に驚きです

　　　　　




わくわくした気分　楽しそう



来園してくださった県の職員さんからのあいさつと、先生の紹介がありました。


いよいよ開始






先生の話しを聞きながら‥？　オアシスに花を挿していきます

　　　　　

なかなか難しい‥

　　　　　

このお花はどこに挿そうかな

　　　　　


そして気になる出来上がりは‥

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

みなさんのそれぞれの性格や気持ちが表れているようで、個性あふれるステキな作品に仕上がりました

とても良い体験ができましたね。

これから花に触れ合う機会が増えそうです

特別食　海鮮丼

2015-02-23 18:21:42 | ケアハウス
2月23日

今日は月に一度の特別食の日

今夜は海鮮丼です



竹粋の会長が当日の朝、直接仕入れをした魚たちが豪快に盛り付けされています

中身はマグロの中トロ、赤身、大海老、鯛、穴子、帆立、サーモン、玉子焼きです

今回は追加料金が＋680円

ケアハウス、ライフケア合わせて32名の方が申し込みをされました


翌日、鯛のアラからダシを取り、そばのつゆに使ったそうです

おいしいはずですね

6階の防災訓練

2015-02-20 14:58:29 | ケアハウス
2月20日

今日は6階の防災訓練



雲一つない良いお天気、しかも風もなく、職員一同ほっとしました

災害はいつ起こるかわからないので、こんなことは言ってはいけないのですが‥








15分ほどで皆さん避難終了



最後に機能訓練士が足に負担がかからない階段の降り方を話してくれました

セレクトメニュー　和風orイタリアン

2015-02-20 14:25:49 | ケアハウス
2月20日

今日のお昼のセレクトメニューはハンバーグ

和風　または　洋風　の選択です

　　　　　

イタリアンのあまりの美味しさに、和風ハンバーグの写真を撮るのを忘れました

和風ハンバーグは大根おろし入りの和風ソースと青しそがたっぷり乗っていていました。

こちらを食べた入居者様も、「とっても美味しかったよ。」と喜んでいました。

付け合せのサラダも赤や黄色のパプリカの千切りが彩を添えていますよ

職員も毎日のお昼ご飯をとっても楽しみにしています

いつもありがとう　　ごちそうさまでした

バレンタイン

2015-02-14 13:33:22 | ケアハウス
2月14日はバレンタインデー

みなさん美味しいチョコレートを頂いたことでしょうね

カリタスみわではとってもおしゃれなランチメニューでしたよ



メニューは
　オムハヤシ・サラダ・コンソメスープ・ガトーショコラ　　


見て下さい

このガトーショコラは厨房の栄養士さんの手作りです。お皿を彩るソースはなんと‥ハート型になっています。使っているのはカスタードソースとイチゴジャムですよ。

そして、食事が終わるころ、施設の栄養士さんがチョコレートを配ってくれました。

昼のセレクト　魚VS 肉

2015-02-13 16:54:35 | ケアハウス
2月13日

今日のお昼のセレクトメニューは

駿河丼　または　焼き鳥丼

厨房では大忙し

入居者様の名前とどちらを選んだのかを確認して、その場で作ってくれます



駿河丼はこちら



桜エビとしらすがあつあつの御飯に乗っています

タラッと醤油をかけて食べると最高


そして、焼き鳥丼はこちら



甘辛いタレと温泉卵でこちらも美味しそう

どっちも食べたいな～

静岡茶手もみ保存会様の実演

2015-02-13 14:39:28 | ケアハウス
2月13日

静岡茶手もみ保存会様が手もみの実演をしてくださいました

　　　　　

下からガスで温めながら時間をかけて茶葉を縒っていきます。
いい香りがしていました。細く、針のようにするのは難しそうです。
朝９時頃から始めて、出来上がったのは13時頃。



その横のカウンターでは、手もみ茶の試飲をしてくださいました



　　　　　

お湯に茶葉を入れると、生のお茶の葉の形に戻ります　すごい

１煎目は色は薄いのですが、甘みや旨味が口いっぱいにひろがります。お茶というよりダシのような感じです。

２煎目は少し苦味が加わり、ほんのり緑色。

　　　　　

入居者の皆様も美味しくいただきました



最後にお茶の葉で描いてくれました

ありがとうございました

夜に鬼があらわれました(-"-)

2015-02-03 15:26:06 | ケアハウス
2月3日

夕方、1階に鬼があらわれました

　　　　　
　　「助けてー」
職員がおそわれています


丁度食堂は夕食の時間‥

鬼は食堂へ




でも、豆を持った入所者様が待ち構えていました

反対に鬼が叩かれています

　　　　　

　みんな本気です　　　中には優しい方も

　　　　　

日頃のうっぷんを晴らし、邪気を払った入居者様でした







恵方巻き

2015-02-03 14:44:01 | ケアハウス
2月3日

今日は節分

お昼ご飯は月に一度の竹粋会長メニューです

今回は、恵方巻きやイワシ、豆を使った節分行事食でした

メニューはこちら






検食する職員は11時15分に事務所で食べます


厨房は大忙し

　　　　　

恵方巻きがこちらを向いてきれいに並んでいます

希望する方には4等分してくれました


11時30分を過ぎると食堂が賑やかに

　　　　　






丁度お昼頃に事務所に現れた鬼は



セブンイレブンの島田さん

職員が注文した恵方巻きを届けてくれた優しい鬼です



毎年現れる大きな鬼は今年は現れないのでしょうか‥