ザ・ペニンシュラ東京『Peter』のディナーコース

雰囲気的に写真を撮るような感じではなかったので、写真はデザートのみ。

今日は、結婚１周年記念（正確には結婚式１周年記念）ということで、ちょっとだけ贅沢に妻とペニンシュラでフレンチディナー。

ドレスコードは、スマートカジアルとなっていたので、一応軽めのジャケットを着用して、予約３０分前にペニンシュラに到着。バレーパーキングに車を預けて、気分はなんとなくプチセレブ。

ペニンシュラの最上階２４階にある店内は、コンテンポラリーな内装で、全面ガラス張り。東京の夜景が一望出来るモダンな空間が広がります。

ディナーコースは、３品～５品で好きな料理を選ぶプリフィクスコース。１２，０００円の５品コースで麦酒主将が選んだ料理はこんな感じ。

【冷たい前菜】
フォアグラのテリーヌ　アーモンドのババロアとラズベリーのレデュクションソース
【温かい前菜】
軽く焦がした生ウニを添えた伊勢産生のりのフラン　パッションフルーツのエスプーマ
【魚料理】
タスマニアサーモンの包み焼き　いちぢくのキャラメリゼとフヌイのコンフィ　ポテトの天婦羅添え
【肉料理】
３６時間ゆっくりと火を入れた沖縄産アグー豚のバラ肉とフィレ肉のグリエ　グリーンピースのリゾット添え
【デザート】
ミルクチョコレートと生姜クリームドーム　レッドベリーのソースとアーモンドのテュイル

どれも長い名前で色々なものが付いてますが、一つ確実に言えることは、どれも高カロリーな品ばかりのデブらしいチョイスです。

そして満腹で帰ってきてＧＣで凱旋門賞を観戦。昨年はあの場所にいたんだなあ～と思いながらパドックなどを見ると、なんだか不思議で感慨深いものがありました。（※昨年の１０月５日にパリで結婚式を挙げた後、凱旋門賞を観戦）

メイショウサムソンは残念でしたが、ザルガヴァの強さはいいものを見せてもらいました。昼間のスリープレスナイトも強かったけど、世界は広いですね。ちなみにスミヨン好きで武豊嫌いの妻は、ザルガヴァを応援して喜んでました。

どうやら１０月５日のフレンチディナーは我が家の定番になりそうです・・・

麦酒主将