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ブログタイトルを変更しましたが特に意味はありません。

"ナイルレストラン" HIGASHIGINZA-TOKYOU 2008-11-21

2008年12月14日 17時01分55秒 | CURRY-インド系





LX3

新丸ビルでの取材の後、懇意のカメラマン氏と昼飯でも食っていこうということになった。その前にカメラマン氏、Nikonプラザに用事があるとのことだったので、近くのナイルレストランでカレーを喰うことにした。

13:00を過ぎたにも関わらず、店内は活況の様子。2Fに席に通されムルギランチを頼む。

カメラマン氏のD700をいじらせてもらっていると、ほどなくしてカレー登場。三代目ナイルさんがチキンを手際よくほぐしてくれる。そうやって骨を取り除いてもらったらまずは軽くかき混ぜて一口――

おお、うめえ。
巷に氾濫するインド料理店とは一線を画す、本格的でありながらもどこか日本風カレーにも通ずるところのある独特なカレー。これをスパイス風味のマッシュポテトとキャベツの煮物をライスやカレー、チキンなどと混ぜ合わせることで旨味が絡み合いカレーを越えた特別な料理へと昇華する。久々に堪能する“混ぜ合わせの美学”。カメラマン氏と共に「うめえ」を連呼させてもらったぜ。

食後はITO-YAで文房具をチェックし、三原橋近くの三共カメラを冷やかしたりして腹ごなしの散歩。

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